对这道菜真的毫无抵抗力！要不是因为牛肉贵，我可以天天吃都吃不腻

食材

牛肉片，香菜，姜蒜，生抽，胡椒粉，蚝油，青辣椒（爱吃辣的人可以放小米椒或者泡椒～更辣更香）

步骤

1.洗净香菜和青辣椒，切段。

2.姜蒜切沫。

3.牛肉切成薄片放入碗中，加一勺生抽，少许胡椒粉，一勺蚝油抓拌均匀，再加一勺食用油，腌制十分钟左右。

4.热锅倒油，放入牛肉炒，炒至牛肉八九成熟盛出备用。

5.锅中再倒少许油，放入姜蒜沫和青椒爆炒出香味。

6.接着倒入牛肉翻炒，据个人口味可加适量盐和生抽老抽等继续调味，爆炒后倒入香菜，炒匀出锅。