牛肉饼300克，三种蕃茄500克，蕃茄酱150克，
蕃茄切片，180度烤半小时。
蒜四至五瓣切碎，洋葱一个切碎分两份。
榄油下蒜末炒香，下一份洋葱炒香，下蕃茄片和酱同煮，下一支迷迭香，五支红花上色，100克牛奶同煮。
榄油，下洋葱炒香，下牛肉末同炒至干香，磨入混合香草。
牛肉放入酱煮十分钟。
煮好意面，小火拌酱，加入黄油，撒芝士粉增稠，撒奶粉增香，磨入香草碎，装盘。
放青豆和蓝莓装饰。
注意点：
意餐制酱，用小火。
三种蕃茄，复合味。
蒜焦则生苦，酸甜减盐。
少油，以不见明油为上。
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蕃茄切片，180度烤半小时。
蒜四至五瓣切碎，洋葱一个切碎分两份。
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榄油，下洋葱炒香，下牛肉末同炒至干香，磨入混合香草。
牛肉放入酱煮十分钟。
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蒜焦则生苦，酸甜减盐。
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本文标题：王府意面1（蕃茄酱味）
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