马云告诉你为什么你煮的饺子总是破皮？原因竟是下锅的水温和方式不对

作者: 可爱馨 | 来源:发表于2017-12-25 08:50 被阅读0次

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

马云告诉你为什么你煮的饺子总是破皮？原因竟是下锅的水温和方式不对？

是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

马云告诉你为什么你煮的饺子总是破皮？原因竟是下锅的水温和方式不对？饺子虽然食用非常便捷

但是小小的饺子也是非常有窍门的呢

饺子到底是冷水煮还是热水煮好呢？

马云告诉你为什么你煮的饺子总是破皮？原因竟是下锅的水温和方式不对？水煮

冷水煮更能确保馅儿煮熟

如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能零下10几度，一加热起来，常常皮熟了，但肉还没熟，吃到夹生的水饺最为败兴，但如果用冷水煮就不会有这种问题。

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