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我的地中海饮食方法

超重是健康最大的敌人。我们的目标是保持一个理想体重。

想要实现这个目标，并不是容易的事情，需要我们一辈子去关注和努力，而不是阶段性目标和任务。

要实现这个目标，没有其他办法，需要我们在生活和饮食作出改变，保持固定生活规律。这是最可行的方法。除此之外，你最好都打上怀疑的目光去打量。

我们最重要三种营养物质是：脂肪、碳水化合物、蛋白质。地中海饮食核心就是，该吃哪种脂肪？该吃哪些碳水化物？该吃哪些蛋白质？

如果能做到三种营养物质的平衡，那么就没有必要做额外的补充了。很多营养品都是骗人的。当然，营养品有安慰剂的效应。这从某种程度来讲，也是好事情。即便你知道是安慰剂，依然还能起作用，这是件神奇的事情。

什么是地中海饮食？这里简单介绍一种“那不勒斯普通民众的饮食”，“自家做的各种各样的面条，再配以西红柿汁以及奶酪碎，只是偶尔才点缀一点点肉类或者少量本地海鲜。一大盘各种豆子和空心粉，新出炉的面包，面包上不涂黄油，打量新鲜蔬菜，每周只吃两吃少量的肉、鱼和红酒，甜点永远是新鲜水果。这里脂肪，主要来自特级初榨橄榄油以及各种蔬菜的多不饱和的脂肪。

结合我所在的地域生活习惯，可以得出一下膳食建议：

大量的水果、蔬菜、麦片（搭配橄榄油），增加低脂肪奶制品，减少红肉（猪肉、羊肉、牛肉等），增加禽肉、鱼肉、豆类、坚果类。

针对自己潜在高血压风险，应该减少盐的摄入（比如，腌制的食物一律不碰），能够进一步降低血压，同时要记得提醒自己打量摄入水果、蔬菜，这里可以提供大量的钾，从而又可以进一步降低血压。

根据以上相关建议，制定自己一天的饮食菜谱：

1、早餐：两个鸡蛋白（或者牛奶）+橄榄油+胡椒粉，一杯水果汁和番茄汁。

2、加餐：水果、酸奶、坚果。

3、中餐：鱼肉（禽肉）+一碗米饭（粗粮）+两份蔬菜，就餐的顺序是：先吃大量的蔬菜，然后再吃鱼肉等蛋白质，最后再吃碳水化物。

4、加餐：水果、酸奶、坚果。

5、晚餐：大量的蔬菜+半碗米饭+鱼肉（禽肉）等。如果出门在外吃饭，一定要点一份蔬菜沙拉，以及大量的水。

减少一下食物的摄入：

1、饮料要尽可能避免；

2、油炸食品，比如薯条千万不要吃。

3、加工过零食；

4、红肉；

5、腌制的食品，比如自己喜欢吃酱肉、火腿肉、腌菜等等。

最后要说的就是，体重肯定要控制，血压也要控制。注意运动，合理膳食，可以很大程度上解决体重、血压的问题。记住，限制热量摄入，永远是减肥的关键。