意大利是地中海饮食的发源地，这种饮食方式在2010年被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录。地中海饮食是健康与创意美食的代名词。
地中海饮食远远不只是一份食物清单或营养摄入表，更是一种生活方式，涵盖了与种植、采摘、捕鱼、养殖、储存、烹饪，以及食物的共享与消耗有关的一系列技能、知识、仪式、符号和传统。“一起用餐”是地中海地区文化认同感和延续性的基础：在这里，好客之道、睦邻关系、不同文化间的交流以及创造力的观念，与对土地和生物多样性的重视融合在了一起。从这个意义上讲，地中海饮食的文化遗产在各种仪式、节日、庆典及文化活动中发挥着至关重要的作用，使各个年龄段和社会阶层的人们聚集在一起。这种社群生活也推动了手工业和当地职业的发展，例如生产用于储存食物和进食的容器，以陶瓷、玻璃为原料的餐具和杯具的工艺制作，刺绣和编织技艺等。
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地中海饮食是一种特殊的饮食习惯 对地中海饮食的兴趣缘于早期的流行病学研究，发现：地中海沿岸如西班牙、希腊、意大利南...
意大利什么最好吃？以下为您介绍一下拥有无穷魅力的地中海饮食。地中海饮食通常是指意大利、法国等欧洲国家以橄榄油、蔬菜...
地中海饮食是很受现代营养学推荐的一种饮食模式，源自于1940-1950年代环地中海地区及国家(希腊、意大利南部及西...
「地中海饮食」泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸等欧洲国家，以植物食物为基础，以大量蔬菜水果、鱼类...
地中海饮食，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油...
意大利位于欧洲南部，主要由靴子型的亚平宁半岛和两个位于地中海中的大岛西西里岛和萨丁岛组成。是欧洲民族及文化的摇篮，...
现如今，越来越多的人崇尚健康养生，地中海饮食法因此广为流传。那么什么是地中海饮食呢？地中海饮食是1945年由美国人...
设计师：徐文娜 地中海风格分为希腊地中海风格、西班牙地中海风格、南意大利地中海风格、法国地中海风格、北非地中海风格...
意大利处在地中海附近，所以属于亚热带地中海气候。 意大利三面靠海，北边的阿尔卑斯山阻挡了冬季寒流对半岛的袭击，所以...
本文标题：意大利——地中海饮食的摇篮
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