脾胃是后天之本,跟我们的健康息息相关。要想调养好脾胃,食疗是好方法。
首先我们要注意规律饮食,不要暴食暴饮。清淡为主,不要肥甘厚腻。
另外,胃的特性是喜燥恶寒,所以我们要避免生冷的食物,多吃一些温热暖胃的。比如说牛肉、羊肉、鲫鱼、蒜苔、韭菜、南瓜、生姜,还有八角、茴香、花椒等等天然香料大多数也都是温热的,可以适当多吃。
专家尤其推荐三样食物——
1.南瓜
说起来南瓜真是价廉物美补脾胃的好食物。它含有丰富的果胶,可以保护胃黏膜,促进溃疡愈合。此外南瓜还能够促进胆汁分泌,有利于刺激胃肠蠕动,帮助消化。
从中医的角度来说,南瓜性温,可以补中益气,润肺化痰。适当多吃些南瓜,对身体是很滋补的。
2.山药
中医认为山药入脾经、肺经、肾经,经常食用,可以健脾养胃、益肺止咳,滋肾养生。
现代营养学认为,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等等物质是很有利于脾胃消化吸收的,大量的粘液蛋白、维生素、微量元素还能有效防止血脂在血管壁中沉淀,预防心血管疾病。
3.薏米
现代医学研究表明,经常吃薏米粥或者用薏米泡水喝,可以治疗慢性胃炎以及消化不良等等,促进胃肠道健康。
把薏米和山药搭配起来食用可以起到1+1>2的作用——粳米100克+山药50克+薏米15克,煮成粥食用,可以补气健脾胃、止泻,很是适用于食欲不振、脘腹胀满、大便溏稀人群。
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