风之舞摄
也许，正是佘村的好山好水造就了小厨娘的辉煌。
青龙山庄其实不是什么景区，也不是什么度假村，而是小厨娘精心打造的一家餐饮休闲门店。
在青龙山庄里，可吃到用料讲究、摆盘精美的淮扬菜。
一只硕大的八宝狮子头里，竟然加满了八样宝贝：炒米、薏米、花生、粽子等等，一端上来，就能闻到扑鼻而来的香气。而其做工工序也彰显出烹饪精细，据说要花上足足8个小时，不是一般的复杂。等热气腾腾的狮子头一上桌，你轻轻舀起一勺入口，那种肉质的紧致，高汤的入味，糯米的粘糯和蛋黄的鲜美，唇齿留香而不腻人，让你一口就爱上！
还有腊味煎锅巴也非常有特色,让你想到久远的“年味”。无论是当点心还是当主食，一口就能酥到你!用两片锅巴夹一片香肠、一片腊肉“塞”入嘴中，唇齿间便留着腊香味和锅巴的香酥。香肠的香，腊肉的鲜，加上酥脆的锅巴，碰撞在一起，让人欲罢不能……
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本文标题：佘村,谜一般的古村落（三十五）
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