白煮鸡蛋及脱壳技巧:
第一步
煮蛋:蛋清洗干净,冷水下锅,水刚刚好漫过鸡蛋,大火烧滚即关小火煮6-7分钟,起锅冷水多冲一下。
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第二步
脱壳:
一敲一滚(敲破按住滚一圈,让空气进去)秒去皮去壳,就这么简单。
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白煮鸡蛋及脱壳技巧:
第一步
煮蛋:蛋清洗干净,冷水下锅,水刚刚好漫过鸡蛋,大火烧滚即关小火煮6-7分钟,起锅冷水多冲一下。
第二步
脱壳:
一敲一滚(敲破按住滚一圈,让空气进去)秒去皮去壳,就这么简单。
本文标题:水煮鸡蛋及脱壳技巧
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