鸡肉与人参相宜

人参是一种特别珍贵的药材，被称之为百草之王，具有调节中枢神经系统、大补元气、改善心脏功能等功效。

人参药性温和，是一种滋补之药，不仅可以作为保健品食用，还可用于治疗各种疾病所导致的元气亏虚症状，症见于神疲乏力、少气懒言，同时对于治疗肺气亏虚所导致的反复咳嗽，也有一定的效果……

鸡肉是我们常用的一种食材，含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。

鸡肉与人参配合食用(最好用紫砂锅炖汤，一般一只鸡用10~30g人参)，有治疗手脚冰冷，月经不调，强身健体的功效。

当然，我这里所指的鸡肉是指农村散养的土家鸡，以及天然野人参(人工种植的人参和普通的肉鸡营养会大打折扣)。