一年的时间里,我只有两段时间可以较长地和爷爷奶奶待在一起,就是寒暑假。还没放假,心里、胃里就都惦记着奶奶做的美味佳肴。碗团、饺子、焖面、馅饼……虽说都是一些家常菜谱,但奶奶做的味道是最美味的、也是最想念的,一到假期就扰着爸爸回村里,比小猫小狗都要馋。
爷爷奶奶两个人相互陪伴生活在乡村,平时耕地、种地、收割庄稼,一辈子都在和土地打交道,山西典型的农民。
老人家什么都不盼,就是希望儿女孙子都过的好好的,可以有空常回家看看。每当我们“左手一支鸡,右手一只鸭”提着大包小包回来的时候,他们往往都是笑得合不拢嘴,关怀备至地谈着家长里短,同时也脚不沾地地忙碌起来,忙着给我们做好吃的哩!
看,这不是,前几天大人们把我们都打包送回村,作为孙子孙女的我们,陪爷爷奶奶乐呵呵,我们也“逍遥自在”,没有家长的约束管教,天天都有奶奶变着花样的吃食,乐活地尾巴摇不停,嘿嘿。
一天三顿饭,奶奶硬生生地将它改成了一天四顿,怕我们饿着,怕吃的不好。往往刚收拾完中午的锅碗,稍加休息就开始准备下午的饭了。比如今天:早上蒸鸡蛋、方便面,之后做好了碗团,午饭馅饼猪头肉米饭,晚饭排骨饺子就齐齐上桌,深夜还有夜宵。心疼奶奶,一直在忙,为我们而忙。
“奶奶,您歇会吧,不用做那么多,有的吃就行了”“我闲下就是给你们做的吃的哇,早就等着给你们做好吃的哩。就我们两个老家伙,每天瞎吃就行,你们的我可舍不得哩”“那也不用一天做那么多麻烦的东西哇,碗团今天,排骨留着明天做呀……”“没事,就是让你们吃呢,别说那么多了,一会你要多吃点……你们好不容易回来一趟呢……在学校也要好好吃饭……”
哎,做碗团、莜面、鱼、排骨、饺子等等哪样都得花上一两个小时的准备时间,虽说我们也帮着做一些杂活,但更多的时候都是爷爷奶奶在厨房忙碌,实在劝不住,我们都懂,他们的爱,就在食物里哇。
奶奶做的饭,量大肉多,色香味俱全,媲美五星级主厨,家常菜也可以做出档次。完全可以比较出来,在家族的女人中,妈妈、婶婶什么的都要靠后,奶奶的厨艺当排第一/No.1!
每每吃到奶奶做的食物,吃在胃里,甜在心里,既幸福又满足。饭桌上的菜肴夸奖会让爷爷奶奶笑弯了眼,我们吃的满意、吃的开心是他们所谋求得最现实的幸福。
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