低聚果糖在动物饲料中替代抗生素的研究概述

随着国内人民生活品质的不断提升，宠物作为消费层次多元化的产物，各种宠物猫、狗、鸟数量持续增长的趋势已不可阻挡，国内宠物食品市场正迅速发展。低聚果糖在饲料中能够有效替代近年禁止使用的抗生素，具有提高免疫、调节健康、增重等功效，在养殖动物饲料领域具备广阔的应用前景。

低聚果糖不会受到动物的α-淀粉酶、胰蛋白酶等消化分解，会安全进入肠道从而有效被有益菌使用。乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌有效增殖，起到调节肠道微生物的生态平衡作用，对动物健康有着积极作用：

（1）降低肠道PH，有利于益生菌增殖同时约束有害菌的滋生；

（2）减少腹泻，改善养殖环境，降低酚类、亚硝胺类、氨等有毒产物的产生量；

（3）有效降低血清中的血脂与胆固醇；

（4）促进矿物吸收，利于合成维生素；

（5）提高机体免疫力、对病源微生物的抵抗力。

不同类别菌种吸收低聚果糖的能力有所差别，有益菌双歧杆菌会优先利用FOS，激发生长活性从而改善动物的肠道微生态。由此，低聚果糖在饲料中能够有效替代近年禁止使用的抗生素，具有提高免疫、调节健康、增重等功效。

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