油10g
蒜头10g
姜10g，切片
辣豆瓣酱30g
牛肉600g，汆烫去血水切块
洋葱200g，切块
酱油50g
番茄700g，切块
红葡萄酒100g
麦芽啤酒330g
葱10g，切葱花
步骤1
将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
步骤2
加入油、姜和辣豆瓣酱，以3分/120℃/速度小勺爆香。
步骤3
加入牛肉好洋葱，以3分/Varoma/速度1拌炒。
步骤4
加入酱油，以5分/Varoma/速度1拌炒。
步骤5
加入番茄、红葡萄酒和麦芽啤酒，以50分/100℃/反转/速度1烹煮，撒上葱花，即可享用。
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