六堡茶（黑茶）。能祛湿气去暑热。适合夏天喝。
考试前后茶席茶具的摆放。
茶席表达：格调趣味审美都体现在你摆放茶席的方式上。
茶席铺垫：根据场合，或者四季等等，主题不同，颜色不同。煮泡器（盖碗、紫砂壶等等）的选择：盖碗是最中正的，不给茶加分也不给茶减分。公道杯也叫茶盅。煮水的壶叫随手泡。茶洗也叫水方也叫建水，建水一般是有盖子的。茶针也叫茶拨也叫茶匙，两头都可以用，考试时用细的那头，跟茶接触的面积小。茶则，因为则在以前是度量工具。茶枕也叫则置。
廉：不浪费水和茶。行茶轨迹向内，不能向外，要怀抱，包容，不能排他。公道杯倒水时，底部不能朝向别人。第一步：净手。第二步：行礼，展布泡茶。
主客行礼是15°的善礼。温器：温盖碗。
品茶后，15°善礼，再收茶席
集训第二课：行茶十式（2018.6.25）
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