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我的味蕾早已叫醒

我的味蕾早已叫醒

作者: 渔樵w | 来源:发表于2021-05-02 14:52 被阅读0次

出门满眼的鲜亮,如我喜悦的心情,不用做饭了,去二姐家拿现成的,别说只有不到十分钟的车程,就是十里八里也会拔山涉水地过去。路上听着一首歌,名字是“把耳朵叫醒”,我笑了,闻着鲜香味,早就把我的味蕾唤醒,把我的多巴胺唤醒了。

我真的不知道该如何正确地称呼它,本来天圆地方的圆,该是多么一个伟大恰当的字,赋予了多少丰富深情的意义,又是以最完美饱满地的姿态出现,尤其是以大家津津乐道的一种最家常美食的形式横空出世,我是怎样的百般纠结心情复杂的思量叫它个什么?

是呼唤它前世的称谓?据说在春秋战国时期秦国叫它蒸饼,后来饼上放青菜和肉,蒸而食之,果然好吃。老祖宗真聪明,学会将面发酵,使面食松松然。

这种加了馅的饼是皇帝御用,老百姓没得吃,是不是普通人家也没有什么馅可加呀,吃个干巴饼果腹就不错了。

还有一个说法,说是军师爷的鼻祖诸葛亮叫起来的,叫作馒头,后来放进了肉馅或素馅,但还叫馒头,只是一般人没资格吃,地位很高,作为隆重的祭品使用。

到了宋朝,这个叫馒头的食品漂洋过海走出国门,日本、韩国近水楼台先得了馒头,日本把会做馒头的师傅带回了国,韩国则给它起了个好听的名字叫“霜花”。怎么想的?

现在这种东西可是花样翻新了,晶莹剔透水晶的,红豆甜香豆沙的,什么馅都可一包了之,一切能吃的皆可入馅。还有了地域特色,天津的狗不理,广东的奶黄,上海的小笼,开封的灌汤,山东的水煎,还有近期火爆的北京一家,说出来都是让人垂涎欲滴。

好啦,扯的太远了,赶紧吃,否则就凉了淡了。

5.2

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