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竹叶菜,自然神秘与奥妙孕育法则下的野草,有多美好与美味呢?

竹叶菜,自然神秘与奥妙孕育法则下的野草,有多美好与美味呢?

作者: 自然妙義 | 来源:发表于2020-07-13 21:11 被阅读0次
万物皆有灵,每一种存在都有其独特的意义与价值。在自然环境中,其有着神秘与奥妙的孕育法则,并维持着这个世界的平衡。

在这样的环境下,每一个物种,都拥有一套属于自己的生存法则。不容易生存的植物,通常都会塑造出神秘而独特的“个性”,或是外在鲜艳的色彩,或是含有强烈的毒性,这都是为了预防自身灭绝的“生存智慧”。

不过,因为人为开垦、科技发展、经济利益等诸多因素,许多原先生长在自然环境中的野生植物、野生动物,逐渐地减少、失踪甚至灭绝了。有些植物被发掘了相关功效,因而被“人工种植”,算是还给它们一个适合的生存空间吧。但是,这样人造的生存空间是无法与一个庞大的、生态的自然环境相提并论的,其效用亦应该如此。

因此,所谓的野花野草,变得越来越珍贵。不仅是野外求生的好食材,也可以是强身健体的好药材。比如说,随处可见的竹叶菜。

竹叶菜,学名饭包草Commelina benghalensisLinnaeus,又叫千日菜、卵叶鸭跖草、圆叶鸭跖草等。同属的鸭跖草与它模样相似,常被误会为同种。其花极小,花汁可作青碧色颜料,用于绘画。叶子圆钝,边缘常呈波状,且有明显叶柄,而鸭跖草则无。从气质上看,鸭跖草清丽,饭包草呆萌,一望便知。

根据《本草纲目》记载,竹叶菜性寒,味甘、微苦。归肺经、胃经、膀胱经。为清热解毒、消肿利尿之良药,主治小便短赤涩痛,赤痢,疔疮。此外对麦粒肿、咽炎、扁桃腺炎、宫颈糜烂、腹蛇咬伤有良好疗效。

竹叶菜,是美味的野菜。有清清的香,有淡淡的甜,尝过一次你就不会忘。虽然到处都可以看到它的身影,但是它身姿纤细,要摘够一盘,得费不少功夫。世间的东西,大凡都是这样,物以稀为贵。

食用竹叶菜这样的自然美味,要应时令。春夏时节,温暖、湿润,最适宜竹叶菜生长。采摘肥嫩多汁的嫩茎叶,凉拌、清炒、炝炒,或是煮汤都非常美味。

清炒竹叶菜

竹叶菜,还可以做茶饮。用鲜叶或晒干后泡水当茶喝。据《江西草药》记载,鸭跖草30克,蚕豆花9克,水煎当茶饮可治疗高血压。

竹叶菜虽然好,但是也有禁忌。它有抗菌、抗内毒素及镇痛作用,同属植物Commelina pallida茎叶的水浸剂或煎剂能兴奋子宫、收缩血管,并能缩短凝血时间,因此,女性生理期并不适合食用。再者,性寒,脾胃虚寒者也慎食。

此外,我觉得,竹叶菜也可以作为庭院植物。其矮小、葱茂,且繁殖能力强,喜欢在肥沃湿润的地方生长,所以常常可以在水稻田里面找到许多。这是让农民们头痛的“野草”,对喜欢花草的人来说则是宝贝。覆盖地表,垂直景观营造,不能太美!蓝色的小花如同精灵点缀其间,可爱至极!你喜欢吗?

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