这周末，去了一个朋友的餐厅，还没聊上几句，就看到朋友一脸紧张的样子接待了一个新客户。
等客户用完餐离开后，已经过去了大半个小时，我好奇的问朋友：怎么搞了这么久？
朋友说：你看到刚才那个人了吗？他是上面派下来考察我们工作的，叫神秘顾客。
神秘顾客？嗯？这是个什么职业？
朋友的一番话成功的引起了我的兴趣，决定揭秘一下这是个什么职业。
一、假装普通顾客，逛一家店就能赚200元
原来，这个神秘顾客是服务业特有的一个岗位。
对于很多行业，尤其是服务业，能让顾客满意并且回头是一个非常重要的数据指标。
所以很多商家都会特别在意社交媒体上的评论。
除此之外，商家还会特意安排工作人员伪装成客户进店，以顾客视角，获得第一手消费体验。
拿到这一手资料后，门店会进一步强化自己的服务，力求让客户得到更好的体验。
而这群特殊的工作人员就叫——神秘顾客。
这个岗位最早是由肯德基、罗杰斯、诺基亚、飞利浦等一批跨国公司，为国内连锁分部服务的。
他们把自己当成“笨蛋”，把客户体验的事情，分成若干步骤逐一完成。
有了严谨的标准制度后，这项工作也变得容易推广了。
所以，迅速地被运用到了各行各业。
我打开了某招聘网站搜索了一番，发现招聘神秘顾客的不仅包含餐饮业，还有奢侈品店。
多是以兼职为主，一趟下来都能做到200元/天。
二、要想成为神秘顾客，这几点不能少
工资这么高，神秘顾客具体要做些什么呢？
首先，做神秘顾客都要保留录音或者录像，记住接待你的服务人员工号。
设备，有些用人单位会提供给你，但有些是要自己准备的。
第二，最重要的，就是要清楚“服务评核表”的考核项。
以餐饮业为例子，比如说：
不知道如何点餐，服务员是否会主动帮助；
服务员是否会推荐新品菜色；
下单、上菜、更换餐具、结账的速度和体验感；
整个餐厅（尤其是洗手间）的整洁度……
同时除了这些，餐厅是否有亮点让你记忆深刻的，比如说上菜速度快；菜品口味佳等等。
这些判定，都要悄悄地进行。
是不是感觉有种做卧底的感觉？走完全程，应该可以去出演《无间道》了~
但事情其实不是这样的。
不是每个神秘顾客，都能顺利掩盖自己的身份走完全流程的。
大部分情况下，门店都知道会有神秘客户来访。
当发现这个人在门店外面徘徊、故意和服务员搭话、总是在餐厅内东张西望，嘿，门店就会警觉了。
而且神秘顾客们往往负责一片区域的门店，当有店员发现不对劲时，会悄悄通知其他的店铺。
这样，“卧底身份”被揭穿，神秘顾客不再神秘了。
所以，如果你打算做这个神秘副业，建议最好两人以上就餐。
而且，不要在门店停留太长时间，要把自己代入为一个“真实”的顾客。
当然如果你是去奢侈品或者家装店，也可以化身为一个“戏精”。
重点是，一定要掌握购物过程中的主导权，怎么傲气怎么来。
不过还是不要“戏太满”，否则马甲一掉地上被当场揭穿就尴尬了。
三、写在最后
对于店员来说，神秘顾客可以是对手。
他们站在检查方，是门店的对立面。
同时，换个角度看，也可以是朋友，尽心竭力帮门店做出改变。
有句话是这么说的：“对手，就是成就你的另一只手”。
在与对手的博弈中，才能不断精进自己屹立不倒。
可口可乐与百事可乐如此，宝洁和联合利华如此，淘宝和京东更是如此。
所以，做一个门店的神秘对手，每天赚200块的事情，你也算是功德无量。
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