硫辛酸和硫辛酸的功用

硫辛酸和硫辛酸的功用

硫辛酸是一种存在于线粒体的辅酶, 硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞, 兼具脂溶性与水溶性的特性, 因此可以在全身通行无阻，到达任何一个细胞部位, 提供人体全面效能，是唯一兼具脂溶性与水溶性的万能抗氧化剂。

作为辅酶，硫辛酸在对产生能量的细胞中葡萄糖的新陈代谢有着重要的作用。担任的任务主是让细胞活化，也就是俗称的抗氧化物质。再加上又是兼具水溶性及脂溶性，且由于比维他命E的分子还要小，所以皮肤吸收相当容易。

美国加州大学柏克莱分校的派克博士(Dr.Lester Packer)是世界顶尖的硫辛酸和抗氧化剂权威。他发现硫辛酸不像别的抗氧化剂在体内只有一项特定的任务，它具「自由基」的身份，能在其它抗氧化剂短缺时为之「代打」；也就是说，如果您体内缺乏维他命Ｅ或Ｃ，硫辛酸将暂时接手它们的工作。而且硫辛酸还能大大增强维他命Ｃ和Ｅ的作用, 于是, 如果将Alpha-Lipoic Acid 和一些其它的抗氧化成份一起制成复方, 可能就会提高这些抗氧化成份的效果 。

由于人体中的硫辛酸其实非常少量，再加上会随着年龄而减少，所以一定要从体外摄取才行。马铃薯、菠菜、花椰菜、蕃茄、红萝卜等蔬菜及肝脏等肉类虽然含有丰富的硫辛酸，但只吃这些东西对硫辛酸的摄取速度还是太慢(30g的菠菜也仅含0.005mg的硫辛酸)，因而才有了营养补充剂的出现。一开始硫辛酸是作为糖尿病的用药，因此日本的厚生劳働省是把它归类为药品，但因为它还有很多功用，所以2004年6月日本厚劳省将其从药品改分类到食品。

「 硫辛酸的功用 」

1. 血糖值的安定化：

既然一开始是被当做糖尿病的治疗药品，当然一定会有这样的功能。其实硫辛酸主要是作为防止糖分跟蛋白质结合，也就是有「抗糖化」的作用，因此能让血糖值轻易地变得安定，所以以前是被当做改善代谢的维他命，让肝脏疾病患者及糖尿病患者服用。

2. 强化肝功能：

硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。

3. 恢复疲劳：

由于硫辛酸能让能量代谢率提高，并有效地将吃下的食物转化成能量，因此能快速消除疲劳，让身体觉得不容易累。

4. 改善痴呆：

硫辛酸的组成分子相当地小，因此是少数可以到达脑部的营养之一，在脑中也持续抗氧化活动，对于改善痴呆也是被认为相当有效。

5. 保护身体：

在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究，发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害、抑制体内癌细胞的发生，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。

6. 养颜美容抗老化：

硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。 (市面上广为使用的CoQ10则为脂溶性，其最大的坏处就是吸收不易)由其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好，肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小，成为令人称羡的细致肌肤。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。

此外，只要摄取足够的硫辛酸，就能从体内达到让紫外线对肌肤的伤害降到最小，还可以缓和随着年龄而造成的肌肤损害并生成新的肌肤，保持肌肤的滋润，活化身体的循环且改善容易冰冷的体质。