前段看混沌大学APP上的课~餐饮企业云海肴的创始人朱海琴讲《线下连锁企业如何增长破局》,其中讲到对食材和食物烹制过程等的讲究,我比较近距离地感受到了食物和做饭(烹饪)的魅力。以前比较讨厌做饭,可能是因为小时候无奈长时间做饭产生了对做饭的厌恶和抵触吧。
看完这个视频,竟对做饭生出几分热情,也下载了几集(舌尖上的中国)来看,惊喜地发现,这部纪录片很精致,配音也很精美,并且它不仅讲美食,是通过美食讲生活和生命的一些道理,看了几集,让我更爱生活啦。
那天看冰箱里还有前段买的鸡蛋,怕时间长鸡蛋坏掉,就从百度搜了鸡蛋都能怎么做着吃,于是试着做了鸡蛋羹,鸡蛋饼和紫菜蛋花汤,从中体验到了一种别样的感觉。发现鸡蛋羹和紫菜蛋花汤相对简单,一二十分钟就做出了喜欢的味道。做鸡蛋饼时就有点不顺啦,做了两个饼,第一个没做成饼,感觉像炒的鸡蛋,我总结失败的原因,于是稍微改了下,第二个又多放了一些面,但最后感觉不太熟,“小试牛刀”,以后还得多练啊,哈哈。
现在也体会到了“民以食为天”的深刻含义,我想也再慢慢学做鱼等来讨好我的胃和照顾家人,加油。

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