需要准备的食材：松花蛋、枸杞、油菜、香菇、大蒜、大葱、酱油、精盐、味素、鸡精、色拉油
锅中加水，下入松花蛋，煮熟
煮熟后，捞出，放到装有凉水的盆中，投凉，拔掉外壳
枸杞用清水洗净，控出水份
油菜掰掉叶子，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用
香菇剪掉根部，用清水洗净
大蒜拔掉外皮，用清水洗净，控出水份
大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净
油菜切成段，放到容器中备用
香菇先切成厚片，再切成块，放到容器中备用
大蒜拍碎，剁成蒜末，放到容器中备用
大葱先从中间切开，再切成条，然后切成葱花，放到容器中备用
松花蛋先从中间切开，再切成条，然后切成块，放到容器中备用
锅中加入适量的色拉油，烧热
油烧热后，放入葱花，蒜末，炒香
炒香之后，放入油菜，香菇，炒至断生
炒断生后，加入适量的酱油，炒香
炒香之后，加入适量的清水
适量的精盐
适量的味素
适量的鸡精
放入枸杞，松花蛋，煮熟
煮熟后，就可以装碗了
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