年货

作者: 手绘者焕新 | 来源:发表于2019-02-04 18:56 被阅读27次

昨天上午贴对联,下午酿豆腐酿苦瓜,一个人包圆了。

年货

居陋室,有佳肴,白绿配,也该苦中作乐,忘却不愉快了。

年货

酿豆腐,是古代移民,北方人迁徙到南方来,南方就是今天泛指的岭南,岭南指的秦岭以南,那时候南方就是个穷乡僻壤之地,北方人不管什么原因来南方,大都是心里不情愿的。

年货

吃的就更是了,北方包饺子,可南方没有面只有米。哦,到了据说唐宋时期道教兴豆腐被发明了出来,聪明的北方人来南方想吃饺子而不得,怎么办?

酿豆腐。

酿豆腐,酿苦瓜,酿辣椒……于是有了各种酿。

时至今日,酿豆腐反倒变成了南方客家人的年夜饭菜肴之一了。

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