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姜汁红薯小汤圆

姜汁红薯小汤圆

作者: 明星造型师马锐 | 来源:发表于2018-11-09 18:33 被阅读0次


【养生食疗:姜汁红薯小汤圆】 湿冷的天气让身体有些不舒服,煮碗姜汁红薯汤来驱驱寒气、暖暖身。搓了点小圆子加在里面,吃起来Q弹口感。 【食材】红薯300克;老姜20克;去核红枣10颗;糯米粉50克;温水35-40克;红糖适量。 【做法】 1、糯米粉+温水揉成团,搓成小圆子备用(也可以直接买小汤圆的成品)。 2、红薯洗净去皮切块、老姜切片。 3、锅内放入红薯块、姜片、红枣和足量的水,大火煮开后转小火煮20分钟左右至红薯软绵。 4、然后下入糯米圆子煮熟,最后根据自己的喜好放入红糖调整甜度(小圆子也可以用另一个锅煮好,再放入红薯汤中)。 【小贴士】 1、这道汤里面用到的姜,最好是老姜,老姜虽说最辛辣,可是活血祛寒的功效也最强。 2、调味时用红糖风味独具,散寒活血、暖胃健脾的功效更好。

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