红薯汤圆

作者: 一花一世界呀 | 来源:发表于2023-02-07 09:20 被阅读0次

    《中国居民膳食指南》(2022年)建议我们每天要摄入50~100克的薯类。红薯,是一种很优质的薯类,让我们吃起来~

    一、主要食材

    200克红薯、200克糯米粉、一盒牛奶、糖、熟花生碎

    二、步骤

    1.红薯去皮切片蒸熟后碾成泥,与糯米粉混合,揉成红薯面团。

    2.将面团揉成长条,再切成拇指大小的块,揉圆,即为红薯汤圆。

    3.锅中坐水,烧开后倒入汤圆,煮到汤圆上浮即可捞起,放凉水中浸泡30秒,捞起控水。

    4.另起锅,加入少许水、牛奶、糖,倒入汤圆煮开即可捞起,撒上花生碎,开吃喽~

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