委屈的南瓜饼

如果谁还跟我说南瓜饼是“零失败”的，我隔着屏幕都想挥拳过去。

实在是不堪回首的经历……

在厨房忙乱了一小时，早餐的南瓜饼还没做好。我忘了蒸熟南瓜所需的时间，忘了动态思考-这次只是基于上次水分过多于是加了盖子，蒸了两次都没熟，拿着擀面杖把南瓜捣碎时，自己简直是在砸石子。不得已又回锅蒸第三次。

尔后不知份量地加糯米粉的过程，依旧很忐忑。还是无法揉成像样的面粉团。那一大坨深浅不一的黄色，缠在手掌和手指间，甩不掉，看着也早就没了食欲。

心里闪过的念头是，没有总结的生活或人生，就是这般慌乱了。每次都重新开始，怎会不乱不累呢？

可能对于很多人来说，这活是再简单不过的了，可对于我这新手来说，自己起初的态度就不对，随便网上看了几个视频，就误以为自己学会了。任何看似轻松的事情背后，哪会没有一番苦练呢？即便没有，也至少是有专业或规则可循的，绝非自以为是，想有怎样口味或结果就肯定会有的。

所幸我的慌乱，没有落入鼠的眼里，我也不敢跟他说了，悄悄在心里记住了。蒸南瓜，如果盖住不让水分跑入南瓜里的话，至少是要蒸二十分钟的。而揉不成的面粉团，新手最好是拿称来称精确些。

生无可恋般地把那一坨东西下到沾了油的平底锅里时，鼠刚好过来了，他或许只需想着我花了那么长时间就猜想到了我的不可言说的“遭遇”。但他什么都不说，安静地、慢慢地把那锅里的几坨无法描述的东西压平整了，尔后竟然都凑成整块的了，加了芝麻，煎得油灿灿香喷喷的。

本来已崩溃了的心情，竟慢慢被那越来越好看的南瓜饼的形状、香味，给治愈了。

成品是，除了我最初下了过多的油，和糯米粉的份量不当中间还是有点湿，糖也下少了不够甜，其他的还是很不错的。

但这难忘的经历，够我“回味”很久的了。