素浇面和小馄饨

一家苏式面馆里，伙计正忙着收拾着上一桌客人留下的碗筷。这家店的生意很好，再加上这儿的人们习惯性的每天吃上这么一碗头汤面，这便使得小小的面馆里早早就坐满了人。

“老板，我要一碗素浇面和一碗小馄饨” 一个苍老的声音响起，只见一位年过花甲的老人将手伸进口袋，拿出了一叠纸币，一张一张得数出了五张一块钱递了出去。

老板一听声音便抬起了头，看着眼前的老人，笑着说道 “张伯，您来啦” 一边说着，一边从桌旁拿来了一小碟姜丝递给了老人。

“谢谢” 老人接过了姜丝，便找到个唯一的空位坐了下来。

伙计慢慢走到老板身边，问道 “老板，这老人家是我们店的常客吗？这儿一碗素浇面加小馄饨可是要十块钱的”

老板静静地看着独自坐在远处的老人，他的面前摆着一碗热气腾腾的素浇面，而他的对面没有坐人，却摆着一碗小馄饨。老人拿起筷子将面上的葱花一点点细心得挑出并放进桌对面的馄饨汤里，再将小碟里的姜丝放进了面汤里。做完这一切后，老人将自己面前的素浇面和桌对面的小馄饨互换了一下，便低下头慢慢开始吃了起来。老板叹了口气，说 “张伯是我们店十五年的老客人了。那时候的素浇面和小馄饨只要五块钱，他便总带着他妻子来我们店里。他的妻子最爱吃那素浇面，但唯独不喜那面上的葱花，张伯便会仔细帮他妻子挑去那葱花并顺道来我这要一碟她最爱吃的姜丝。后来张伯的妻子因病去世了，张伯也因为年岁关系记忆力一天比一天差，但他却还是记得每天来我这买上这么一碗素浇面和小馄饨。这人呐，一旦身边的人成为了自己的习惯，那都是刻在骨子里的。”

太阳慢慢得爬上银白的天空，面馆里的人也越来越少了，老人望着门外的阳光，缓缓地走了过去。伙计看到老人起身，便走到他刚刚坐的座位旁准备收拾，桌上那碗素浇面已经凉透了，而桌对面的馄饨确是吃的干净，只留下碗底那一些残羹和少许葱花。

                                          大米的咖啡豆