与工业(商业)啤酒相比，精酿啤酒通常更注重于麦芽、酒花和酵母的添加，以及精湛的酿造工艺，其品种丰富和口味多变，且能酿造出种类齐全、风格各异的美酒佳酿。据相关数据统计，全世界有超过100种的精酿啤酒，它们所共有的特点是麦芽香浓郁、酒花味凸显，且口感厚重饱满；更重要的是，精酿啤酒的营养价值颇高！没错！精酿啤酒不但好喝，而且还具有很高的营养价值，这也是精酿啤酒如此火爆的原因！下面，我们就来了解一下精酿啤酒到底有哪些营养价值？
详细介绍:
一、富含多种大量的氨基酸
氨基酸是人体中不可缺少的营养物质。据研究，精酿啤酒中约含有17种氨基酸。在这17种氨基酸中，有8种是人体不能合成却又不可缺少的，即为“必需氨基酸”，它们分别是亮氨酸，异高氨酸、苯丙氨酸、异戌氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸，且含量颇高。而必需氨基酸不仅能给人体提供用于合成蛋白质的重要原料，而且能促进生长，调节新陈代谢、维持生命等；反之，倘若缺乏必需氨基酸，其后果将十分严重，即会出现缺乏活力、无精打采、免疫力低等症状。
二、含有人体所需的维生素
精酿啤酒中含有丰富的B族维生素，同时还有维生素A、维生素D、维生素E等等。据资料显示，一升精酿啤酒可满足人体每日所需维生素B6的30%，维生素B2的20%和其他维生素的65%，其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。值得一提的是，每10毫升精酿啤酒中所含的维生素B2是同等量苹果的10倍！
三、含有钾、钠、钙、镁等微量元素
钾、钠、钙、镁，以上这些微量元素能在保持人体健康方面能起到至关重要的作用。举例说明，一升精酿啤酒可为一名成年人提供每日所需硫酸镁的50%、磷酸的40%、钾的20%，且这组数据也令人十分吃惊。
四、含有生物活性物质--多酚
精酿啤酒中含有足量的生物活性物质，即多酚(Polyphenols)。精酿啤酒中的多酚含量很高，甚至能与茶中的多酚含量相媲美，且多酚对于预防抑制心脏血管疾病、癌症等具有明显的疗效。另外，多酚还能有效清除体内多余的自由基，并起能到抗衰老、美容养颜的作用，因此，人们才会选用啤酒来制作面膜。
五、含有抗癌物质--黄腐酚
用于酿造精酿啤酒的酒花含有一种叫做黄腐酚(Xanthohumol)的物质，而这种物质仅出现在啤酒花中！另据研究表明，黄腐酚具有显著的抗癌功效，前提是每人每天需要饮用118加仑(约450升)的精酿啤酒，方能体现其抗癌作用。
六、精酿啤酒中的二氧化碳
与工业啤酒后期灌充的方式不同，精酿啤酒所含的二氧化碳多来自原麦汁发酵，其不仅能赋予精酿啤酒冰爽清凉的口感，还能适度的刺激口腔，有助于嘴黏膜供血，并促使唾液的产生；另外，二氧化碳还能有效引起胃酸分泌、加快胃排空，促进利尿物质的生成。
1972年7月1日在墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上，决定把精酿啤酒纳入营养食品范畴！因为它具有营养食品所必备的三个条件：①含有多种大量的氨基酸；②发热量高；③易被人体消化和吸引。
豪门艾尔精酿啤酒汲取了国内外领先的啤酒管理和酿造工艺，更巧妙的平衡了各种原料，使其达到最佳口感，是每一位消费者最佳的选择。豪门艾尔采用德国最先进的酿造工艺，以“求质为大，求利为小，以做咱中国人的啤酒为己任，始终不计成本的从选料、糖化、发酵、过滤，直到罐装，每道工序，严格把关，啤酒色泽金黄透明，泡沫洁白细腻，风味纯正、香醇、清爽，口感如一，符合国家执行标准。
豪门艾尔全部采用澳大利亚优质麦芽,宝宝们完全可以放心,保证绝不添加防腐剂、利尿素等任何添加剂。7小时酿造工艺,12天的漫长发酵时间,7天的储存时间,每一步骤都是经过精心的研究,只为酿造最完美的啤酒!刚打出来的精酿啤酒,泡沫细腻持久、麦香气十足,白啤的口味略微清淡,品尝过后的回味中,略微带着一丝涩涩的口感。相较白啤的清淡,黄啤的口感更加浓郁,口感顺滑，干爽醇厚，脂香饱满,喝完之后整个口腔中，充满麦子的香味!
如今喝精酿啤酒的风潮席卷全国，它让啤酒拥有无限的可能性。与传统工业啤酒的对阵中，成为人类对平庸和束缚的一种反抗。喝着精酿啤酒品尝自由的味道，也成为这个时代消费升级的一个缩影。
网友评论