电影《摆渡人》有这样一句台词：“能跟你坐在一起吃火锅的人，说明你们是同一个世界的人。吃什么不重要，坐在身边的人最重要。”
火锅是一种烹饪和食用在同一个过程完成的食用方式，在新鲜的食材被翻滚的汤底紧裹变成入口的美味之前，是两三甚至更多的好友“插科打诨”的好时候，碰到聊得来的人，在十几秒的时间里可以互相了解，增进感情，热气腾腾的火锅不仅在秋冬之时带给人温暖，还使彼此走得更近。而且吃一顿火锅需要花费一到两个小时的时间，如果不是有或者即将有着铁打的情谊，那桌上只剩下半小时的尬聊，实在让人痛不欲生，所以，一个人适不适合做朋友，吃顿火锅就知道了。
期末后，我和两位认识不久的朋友一起打火锅。虽然刚认识不久，但彼此都有一种已经认识了很久的感觉。这是我们仨第一次打火锅，也因为这次吃火锅的经历，我更加认同我们彼此是对的人。从一起到市场选购火锅的食材，到清洗火锅的食材和用具、准备火锅汤底和调料，再到坐到桌旁享受着火锅美食和彼此的聊天，无不充满着彼此的互动，不仅增进了我们对彼此的了解，也无形地从细节看出彼此的默契和三观是否契合。
我们一起去买菜，知道了对方总是习惯在哪家档口买；我们一起讨论用什么汤底，知道了对方吃不吃辣；我们边吃火锅边聊着彼此的大学经历，偶尔会将滚烫的牛肉倒入对方碗里，过程中的真情吐露，种种温馨的细节让人觉得很难忘。
最后，借用唐代诗人白居易作的诗对好友们发出邀约：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
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