文/王佳伟
（世纪纵横管理咨询合伙人，北京鹰豪营销首席顾问）
数以万计的各类茶叶企业在千亿级的茶行业市场中展开了激烈的竞争。市场环境的改变和消费需求的不断进化推动茶行业进入了新的发展阶段。
面对新环境，尽早的洞察行业发展趋势是企业实现超越创造奇迹的必要条件。我们通过8幅图片来洞察中国茶行业的发展趋势。
趋势一、茶叶正在回归日常饮品的属性，自饮茶展现出新的增长潜力。
1.10年间人均茶叶消费量复合增长率达到11.1%。同期居民消费水平复合增长率为11.9%。消费升级和人口红利的双重叠加，营造出更好的产业成长氛围。
2.“国八条”发布以来，茶叶的产品结构也在逐步的调整，高端茶市场预冷，整体行业的利润率自2013年以来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。
趋势二、消费习惯随消费群体的分化进一步细分，多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势。
1.茶叶天然、 健康的特点以及对茶文化的推广，茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异。
2.茶叶消费从最初的“礼品”“自饮”
不断的延伸和细化，由此衍生出多元化的新需求，新模式。
趋势三、创新产品和新的茶叶衍生品，将进一步满足不断分化的消费需求。
1.茶叶企业加强了对创新关注度，到2016年初，涉茶专利数量已近1万6千个。这些专利的申请单位多数为茶叶企业，专利涵盖产品成产流程、配方、包装、消费等多个领域，全方位推动产品创新与多元化发展。
2.新技术的应用，为茶叶产品创新和新的衍生品的出现奠定了基础，天士力充分利用先进的逆流提取、超临界萃取、膜分离等现代中药萃取技术创新出帝泊洱速溶茶珍，满足了更多的消费需求。
趋势四、品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
1.在对消费者的调研中，“品牌” 成为消费者选购茶叶时的首要关注因素。
2.茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在。源于高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。
3.以天福茶业为例，无形资产构成中商誉占比远高于商标。说明品牌内涵的塑造远比商标或logo更重要。
4.品牌内涵与消费者感知高度匹配预示着企业的品牌化道路相比竞争对手走的更远。
趋势五、新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会
1.从“+互联网”“+旅游”“众商模式”“私人订制”……新的业务模式和跨界融合不断出现。
2.如：嫩绿，TeaBank，荼啡茶，茶香书香，乡土乡亲等新模式下的茶叶消费品牌逐渐走进人们的生活。
3.以TeaBank为例：“互联网+茶馆” 模式下产品、体验、服务、营销的创新与优化，将线下全品类产品，与线上平台进行互动，丰富茶空间体验，实现了整合营销、市场推广、品牌传播、资本聚合的功效。
趋势六、渠道分工日渐显著，多样化的渠道构成拓宽了茶企销售的宽度
1.不同类别的销售渠道因其与消费者接触方式和场景的差异，针对这不同的消费人群；而线上线下，直营加盟渠道有着不同的经营侧重点，走量，树形象，销售网店的布局或是更大的品牌占有率。
2.茶企意识到渠道多元化对于提高营销效率的重要作用，纷纷在渠道多元化方面下功夫，拓展现有渠道；如：谢裕大构筑渠道多元化：通过直营连锁、特许经营、现代通路、旅游营销、VIP客户开 发、网络营销、B2B、现货交易等多渠道齐头并进的复合营销模式，以增加与消费者的接触点，提升整体营销效率。
趋势七、精细化的运营管理方式将激活渠道潜力，创造新的销售增长空间。
1.调整渠道结构关闭亏损店面/渠道，将现有渠道划分类别，分层，分级管理，通过更加精细化的运营方式深度挖掘渠道运营效率，为茶企创造新的增长空间。
2.天福茶业2016年经营战略就包含继续调整渠道结构，从2014年末的1374家店调整到2016年3月的1311家店， 关闭亏损店面63家，同时针对线下开店地点建立识别审核机制，提高开店效率。
趋势八、资本助力茶叶企业实现产业链一体化，走上规模化发展的快车道。
1.资本助力茶叶企业由传统产业向现代产业转型，通过兼并，收购，参股，控股等方式，向上控制茶叶生产基地，种植园，横向整合其他中小型茶企，向下布局营销渠道和零售网点，实现产业链的贯通。
2.资本助力茶企业引进先进的种植，生产，加工，包装技术，提高管理信息化水平，实现企业整体提升。
3.上图部分上市公司融资去向也多为产业链前后的延伸，以及扩充产能提高生产水平等。
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