在我的家乡苏北平原，生长着一种叫刺槐的落叶树种。
所以叫它刺槐，是因为它的大小枝干上长满了长长的针刺。
槐花飘香
别看它满身是刺，可是特别受家乡父老的厚爱。每年的谷雨前后，在家乡的房前屋后，沟边路沿便开满了一树一树的槐花。
槐花飘香
一年一度槐花香，老少皆宜保健康。据资料介绍说槐花不仅可食用而且还具有药用价值。
每年谷雨节气前后，那嫩绿的槐叶丛中便孕育着一串串槐花骨朵，花骨朵渐渐长大，不久在那嫩绿的芽胞前头便露出了乳白色花瓣。
槐花飘香
这时村里的大婶大妈们便早早的用长长的竹竿绑上镰刀，准备钩槐花了！
槐花飘香
在槐花似开未放时捋下来，这时的愧花最适宜食用。
图:片发自简书App
槐花的食用方法好多，可以蒸，可以煎，也可以烧汤，还可以晒干泡茶喝，具说槐花泡茶可以凉血，降糖，降血压，所以它还是天然的良药！
槐花飘香
在我们小时侯，每当这个季节便是青黄不接，农村人最难熬的时令。
正当清汤寡水的清贫生活，突然闻到槐花的清香。
槐花飘香
于是，全村老少开始沸腾了！特别是我们这些玩皮男童便一个个像弥猴一样，上蹿下跳满树攀爬捋下了一串串槐花，等妈妈淘好洗净，蒸煮烹调，不一会儿，香喷喷的槐花盛宴便成了全家人的美味隹肴！
槐花飘香
槐花飘香春意浓！
在此，我代表家乡父老向在外打拼的家乡游子们喊一声"回家吃槐花了″！
槐花飘香
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