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墨鱼炖鸡和金玉满堂

墨鱼炖鸡和金玉满堂

作者: 叽喻 | 来源:发表于2015-11-27 21:55 被阅读36次

    高考催生和繁荣了一系列服务行业,市区里奔驰的出租车、重点高中旁边的钟点房、和厨房里的蔬菜生鲜柴米油盐。我妈,一个信奉“纯天然,无添加,不刺激”烹饪原则的味觉高能冷淡者,也开始了她新的营养食谱秘方探索之旅。

    她做菜从不放味精,酱油也只是少少的搁一小丁点,至于盐和油,更是严苛的按照社区居委会免费派送的计数小勺上的刻度线来加,可那是给老年人预防三高糖尿病定的调味标准啊。

    可想而知,我的日子多么难熬,于是只要有机会,我总会以各种借口在饭点溜出家门在外面解决,虽然回来时要面对我妈阴云满布的一张脸,但那也比吃光她为我精心准备的一桌子营养餐要让人好受的多。

    她不爱做饭,好像也没有这方面的天赋。我记得我初中的时候她一个人在厨房里炖鸡,捣鼓了大半天,最后锅里端出来的居然是一只整鸡。

    我说,拜托,你以为自己是在做火鸡吗?她就也傻眼,看着锅里说,可能刚刚光顾着切姜忘记切鸡了。

    就是这样的一个人,一个在我高三之前从来都是到了饭点下面条给我和爸爸吃或者直接出去吃的人,因为铺天盖地宣传的高考生营养急需补充,家长应该知道的99道营养餐配方等等资料,开始自己在厨房里钻研,什么样的菜最适合我。

    直到有一个周末,我刚刚回到家,她就神神秘秘的端出家里闲置了快十年的高压锅,说,快来尝尝好不好吃。我脸色勉强又不好拂了她的意的答应说好,打开一看,一片黑黑黄黄密度极高的不明物体漂浮在浑浊的浓汤上。“是墨鱼红枣和鸡肉,据说这样搭配最有营养了,快尝尝。”

    我颤颤巍巍的下筷,味道......。

    她好像对于我的反应很失望,倒是也完全不气馁,往自己碗里夹了几大筷,还自我安慰说,“味道明明就很好,只是卖相还需要加强。”

    于是这道菜我一直吃到了高三毕业,就像元宵节要吃元宵端午节要吃粽子一样,对于我来说,周末就意味着要吃墨鱼炖鸡。

    万幸的是,我成功的考上了大学没有再复读一年。

    很多人都说,自己和父母的关系像是朋友。但是我和妈妈的关系反而更像是兄妹,是的,她是妹妹。

    我不明白这个世界上怎么会有比我还要低情商和低动手能力的人。

    我记得有一次和朋友出去旅游,我妈妈中途打电话来向我质询如何忍受亲姐姐的唠叨和无休止的炫耀。她的亲姐姐,就是我大姨,乐于与她分享生活中的一切琐屑小事,是一位连买到了比别人买的便宜五块钱的羊毛衫都能喋喋不休一天的更年期女性。

    我只能再次一如往常的向她灌输人生鸡汤,告诉她亲人之间要懂得包容,你也有做的不好的地方,想想以前你小时候大姨对你的悉心照料云云,直到她弱弱的回了声,“哦,我知道了。”才挂了电话。

    简直是一部行走的现代励志巨著《菜根谭》。

    我常常在和人的交往中露怯,这点似乎和她有关。

    因为觉得自己什么也不会,什么也做不好而害怕团队合作和交流,更能算是继承了她的特点。唯一的不同是,我往往会在开头直接放弃,她总逞强着说自己可以,尽管最后往往会招致难以收拾的结局。

    比如夏天的时候我们去帮忙给外公家的老冰箱除冰,我看了看那结了至少半米的冰墙就摇头说打电话请家政阿姨来帮忙吧,她却摇摇头坚持一定要自己上,用外公家给兰花松土的小铲子一边铲一边气鼓鼓的说,“家政阿姨不就比我年轻个一两岁(= =?),她都能做我为什么不行”。

    直到一个下午过去,冰箱融化的水渗出来沾湿了餐厅的花岗岩橱柜,冰块厚度减少的程度能以毫米计,累到瘫软在地的她嘴上还不服输,说“好吧那明天再请阿姨来,晚上还可以继续刮刮看。”

    上个暑假,我告诉她我在一个有关生态自然保护的微信公众号上申请了农场体验师的名额,并且通过了审核,打算去周边一个县城的百香果农场做为期一周的走访体验。她说,一周那么久啊,那我应该要给你多少钱?山里会不会很多蚊子啊?我先去给你买瓶花露水吧。

    ......

    之后和另一个体验师在农场集合的时候,说起对于这件事父母的意见,那个已经研究生毕业在香港工作大我差不多十岁的姐姐大倒苦水说当时为了让她父母同意,她快磨烂了嘴。我说,哈?他们为什么不让你来?

    “就害怕危险啊,还托工商局的朋友查那家公司的资料,害怕是个皮包公司,然后又打电话给公安局认识的人备了案才放我来的。”

    回家的时候,我和她开玩笑式的说起这件事,我问“你是不是一点也不担心我被坏人抓走?”,她一脸迷茫,说“怎么会?我不是不担心,我是完全信任你啊。你说你了解过这家公司的资质,我就当然不会怀疑啊。”

    说完后她反问我,“你去玩了这几天觉得开心吗?”

    我说,“当然开心了。因为一分钱都没有花啊。”

    她反而认真说,“开心的事情不应该是没有花钱,而是你觉得这趟走的有所收获。”

    在不违反她三观的前提下,她能最大程度的包容我做的任何决定。

    小到袜子的样式,大到大学的专业,“你自己的人生当然要自己做决定。我只是给我的建议而已,而且也不一定对。”

    以前我常常不知足,甚至埋怨她不能给我好的意见和指导,让我可能多走了弯路。

    越长大才越明白,人的成长,某种意义上就是对自己做的决定负责,你不能再依赖别人替你做决定了,更不能为了规避风险而迟疑。

    别人口中所谓光明的未来,在她的眼里大概不过只是在料峭的寒风里晃荡着的一点无奈。

    于一个季节转换的午后,戴一顶半新的斗笠,身着缀满刺绣的紫衣,因为没有太多的负担和羁绊而轻轻巧巧的上路,在微雨的林间轻振衣袖展翅,大概也是她未向我透露的期许和心意吧。

    我自己觉得我妈妈的普通话说的超级无敌非常好,十足的标准,特别的温和。既不完全是北方人的字正腔圆,也不是南方人的软糯顿挫,是她自己自成一派的架势。

    长这么大我还没有听到她说过脏话,但是骂人的样子却能做到十分。她心情好的时候会亲切的叫我名字的后两个字,心情不好的时候就会叫我的全名,所以每次她叫我全名的时候,我的大脑就会飞速的转动开始思考我今天的房间收拾了没有衣服洗了没有家里的垃圾倒了没有,如果都做好了的话我就会理直气壮的回答“干嘛?”,但如果有一项忘了做,我就会紧张的赶快从床上跳起来先把那件事做完再答应她以免被骂。

    我自认是个没耐心的人,所以争吵是难以避免的事情,不过常常是我先坦白错误握手言和,毕竟妈妈才是大金主,爸爸的身上是不会有多余的一毛钱的。

    这学期在学校食堂吃到了难得的甜玉米,我想起以前高中食堂里卖的金玉满堂,在QQ上发了百度的图片给她说,“你好好练习,一个人一辈子,除了墨鱼炖鸡至少要有一道能让人愉快下咽的拿手菜吧?”

    她难得的发了一个除了微笑之外的表情,是每次都懒得拉到列表最后一页的小太阳,和一个字,“好。”

    如果我这个假期能吃上,吃完以后还能动弹,一定会来给大家返图的。

    #遍立FLAG

    不可能用一只手触摸永恒而另一只手触摸人生。——《金阁寺》

    晚安~好梦。

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