大理的食物，我大都吃的不习惯。
我知道很多人热爱大理的食物，就像爱她的美景。但对我而言只有个别是喜欢的。
其中印象最深的就是大理的薄荷。
我们这里偶尔也会见到盆栽的薄荷，当作绿植售卖，有一次去吃自助餐，酒店的饮品里还准备了薄荷茶。
但是将薄荷充当香料，放入食物里提鲜增味的，头一次遇到就是在大理。
在我住的民宿附近有一个市场，里面卖各种蔬菜、水果、当地小吃等。
在一家大型超市的街对面，有一排小吃摊，我兜兜转转，最后停留在一家卖炸串的摊位前，被那一小盆炸鱼所深深吸引，于是付款买鱼吃。
回到民宿入口一尝，很可口。于是第二天又去买炸鱼，只买炸鱼觉得不够吃，另买了几串炸蘑菇。
就这样邂逅了薄荷。
当炸好蘑菇后，老板往里放了一把串料似的调料，最后又加入一些薄荷。
回去吃着炸蘑菇，与平时吃的一样又似不一样，薄荷独有的香气给这份普通的食材增加了独特风味，那一小碗炸蘑菇吃的十分开心，舌尖上的每一个味蕾仿佛都蹦跳起来。
那几天住在洱海边，我接二连三的去买炸蘑菇吃。
后来老板一高兴，有一次竟给我放进去了一些折耳根，我还从没吃过这种东西，我宝贝似的放进嘴里，天哪！这是什么味道，好腥啊。
可是老板的好意在里面，虽然味蕾提出了抗议，但心里仿佛收货了美味——味道还有点甜。
每一个黄昏，我喜欢坐在露台上面看天空，看鸟儿，看白云，看远处苍山如带，露台下是一片花海，花海的前方是澄澈的洱海。
当太阳缓缓西沉，在水、山、天相接的地方，有夕阳之光从厚厚长长的云层里倾洒下来，像是珍珠编织的帘幕。
此时洱海仿佛也感受到了夕阳之美，变得欢快起来，每一滴海水都喜笑颜开，泛着晶莹剔透的光芒；每一条波纹都载歌载舞，一浪又一浪地向那海天相接的地方涌去。
远处的苍山在夕阳余晖里更显苍茫神秘。
而每一个清晨，总是饭后坐在房间里面。
这时的洱海不再素颜朝天，她不知何时略施粉黛，给自己添加了一抹小清新的蓝，轻浅的蓝色波光在春阳下跳动着欢喜，她把自己写成了一首春天的诗句。
我坐在那里，就那么看着、看着，常常物我两忘。
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