昨晚有朋友问我，为什么自己周末在家煲的莲藕排骨汤的藕不粉。这位朋友知道我是湖北人。
作为一个地道的湖北人，排骨藕汤可是从小吃到大的。基本上每次在武汉有朋友吃饭，我都会点一罐莲藕排骨汤，就像我在南京有外地朋友吃饭，都会点一份盐水鸭一样。
莲藕排骨汤是湖北的一道经典名菜。也是我妈的招牌菜。我是一个很喜欢吃莲藕排骨汤的人，是从小到大喂养我的胃的。
这次回家，我妈没煲莲藕排骨汤，因为我妈说这个季节的莲藕最适合炒着吃，不适合炖汤吃。
炖汤吃的莲藕原材料是需要粉藕。只有过了冬至，藕才会自然生长成真正的粉藕。这之前的藕，都不太粉。
我妈很轻易就能从菜市场的一堆藕中分辨出哪一节是粉藕，哪一节是脆藕。我还不具备这种功能，至少是现在还不具备。
我妈会选择用粉藕炖上排骨或龙骨，冬天再配上一盘腊肉炒红菜苔是我春节期间在家常吃的黄金搭配。
我妈会选择脆藕清炒、冰糖白醋卤藕，脆脆的、甜甜的、酸酸的，我可以当成零食吃，或者一盘凉拌藕也是不错的。但我妈从未做过妍宝爱吃的冰糖糯米藕，难道是因为冰糖糯米藕是南京的特产吗？
这位咨询藕炖排骨的朋友是一个非典型北方人，现在却在非典型江南水乡定居生活。不管是这个北方还是现在定居的南方都是我喜欢的城市。这位朋友也和昨天读的小说《大城小春》里的唐方一样，是个美食专家。
可是昨天这位美食专家就因为做了一道湖北特产莲藕排骨汤连续两次翻车。一次是因为选择做这道菜的季节不对，二是选择的藕的品种也不太对，三是做莲藕排骨汤怎么能用高压锅呢。
不知道在我的指点下，这位朋友下次还能不能做出一份色香味俱全的莲藕排骨汤。我很拭目以待，虽然很不可能做给我吃。而我也绝对是不可能吃到的。
由于昨天在叮咚买菜上买了很多食材，不想浪费。于是决定今天为自己煮一碗面当做晚餐。面是一块一块的方便面，有鸡蛋有鸡毛菜有贡丸有鱼丸，但是最后出品超级难吃。
为什么老吴煮的方便面被他女儿视为世界上最好吃的面，而我煮的面都被我自己嫌弃。如果被妍宝尝一口，她肯定以后发誓要自己早日学会做饭，做给我这个美妈吃。
想起了同样不会做饭的脱口秀演员鸟鸟，她在节目中说当知道一位朋友说小学三年级的小孩就要在学校的劳动课上被要求学会炒菜做饭时，单身社恐的她那刻想的是要赶紧生个孩子，赶紧养到三年级，为自己做饭。
晚上洗漱时陪伴我的是鸟鸟的脱口秀。是良心的作品，很治愈很催眠。改天专门写一篇鸟鸟这位脱口秀演员新秀。也是被一位朋友推荐挖掘的一个宝藏女孩。
鸟鸟最擅长用最平静最沉稳的语气说起生活中学习中工作中成长中那些最丧的瞬间。她的段子让不少人共鸣，而且她的很多脱口秀的文本的梗都很高级。
我不是一个喜欢听脱口秀的人，包括李诞都很少去关注，但是我喜欢这位鸟鸟的北大全日制硕士的脱口秀演员。
今天周一，依然很忙，上午一场会议，下午两场会议，沪杭战区又有人事变动，苏南上周闹得沸沸扬扬的人事变动反而闹的很沉默。
晚上仍然是加班，加班到一半不想继续在办公室，于是收拾起笔记本电脑回家转战阵地继续办公。就这样吧，这年岁，先埋头搬砖，其他的都留给时间。
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