做早餐的大熊猫

歌颂生活的方式有很多种，热爱早餐是其中之一。

话虽如此，每天坚持做早餐的人像大熊猫一样稀缺。恰好，我们的朋友薄荷便是其中之一。
每天，她都会用摄影的方式和我们分享阳光的明媚、咖啡的香浓和面包的松软。
薄荷说，准备早餐并不需要花费多少时间。有条不紊地准备食材，做好后摆盘，味觉被香气唤醒，喂饱肚子之后，一天的生活正式开始。味道还在其次，享受的是整个放松的过程。

做好早餐后，她通常会拍照，时间充裕就用相机，匆忙时就拿手机拍。注重美感，但不刻意拗造型，食物呈现出来的样子总是清爽自然。每天坚持下来，也攒了不少照片，回头翻看，照片中食材、器皿和光线，构成了一个个平淡的、又丰富美味的早晨。

从她的照片里，我们感受到了满满的——用个俗点的词——正能量。希望有一天，我们也能成为做早餐的大熊猫。

Q: 早上起床，做早餐的动力是什么？
**A: **以前是为了自己和家人的健康，希望生活更丰富。后来就成了习惯，也在这个过程中找到了乐趣。

Q: 是怎么样的乐趣？
**A: **不同的食材之间的搭配、食材和餐具的摆盘，还有不同风格的餐具之间也有搭配。

Q: 每天做早餐要花去多少时间？
**A: **制作的过程顶多半小时，复杂点的面包、蛋糕都是提前一个晚上准备好的。鸡蛋、牛奶和水果是冰箱里常年备着的。一般主食以面包、蛋糕、馒头为主，各式沙拉、水果佐餐，饮品一般手冲咖啡、奶茶和豆浆。

Q: 会和其他食物摄影师交流吗？
**A: **会，经常交流做法。做法有些是自己琢磨的，有些是从各类料理书上整理出来的。更多的是一起拍照、一起享受美食，这也是日常生活最喜欢的休闲活动之一。

Q: 日本有个职业“食物造型师”，不知道有没有兴趣？
**A: **相当有意思。食物造型设计也是一种设计，通过这种设计激发更多人的食欲，一种视觉享受，味道还在其次，关键是自己很享受。

Q: 给我们推荐两本美食方面的书籍吧！
**A: **好的。蔡澜的《食材字典》，还有一本《在家煮食，在家吃饭》。

薄荷（设计师、摄影师、美食爱好者，现居苏州）