前段时间和先生去看一个朋友。朋友是生意人，其貌不扬，但不妨碍会赚钱。他在当地租赁了一座山头，四周风景优美，半山腰上还有一栋漂亮的别墅，周围有高高的铁丝网围着。
朋友说他散养了几十只鸡。他有事要出去，临出门反复给我们讲，一定要吃一只鸡。负责看院子的是一对六十多岁的老夫妇，笑着说，鸡太野了，会飞，不一定捉的到。
我们坐在院子里的大树下喝茶聊天，听见屋后看院子的狗们叫起来，循声去，看见那夫妇手持长长的竹竿，竿头上绑着一个网子，正在捉鸡，鸡们不甘束手就擒，拼命的乱飞，有的就逃到高高的树杈上，脖子上套着链子的狗们兴奋的跳着叫，真正的鸡飞狗跳！看老夫妇满头大汗，精疲力尽的模样，我们有些心疼，就说算了，不吃了，不就一只鸡吗！
老夫妇不愧是负责任的管家，对主人的嘱托绝对服从。折腾了一个多小时，终于捉住一只。烧水杀鸡上锅炖，一阵忙活。当炖好的鸡端上饭桌，诱人的香气立刻弥漫了整个房间，紧实有嚼劲的肉，油亮浓稠的汤，香气在唇齿间回荡，是小时候的炖鸡味道，很多年前久违的记忆味道。
住在城市里久了，吃着速成的鸡鸭鱼肉，化肥农药灌大的各种蔬菜水果，还有各种添加剂的食品，味蕾早己变得麻木。野生的，散养的，有机的成了稀有的，高价的，普通老百姓不可及的。
听说新西兰的鸡蛋又涨价了，因为动物保护协会的一个组织，反对笼养鸡，说鸡是社会性动物，笼养剥夺了鸡的社交空间。
希望有一天中国的鸡们也有它们的社交空间，希望我们的生活有原本的味道！
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