知易行难

q知易行难这句话，表示，道理很容易明白，但是真正做起来就不那么简单了，甚至有些困难。

生活中充满着这样的事情，就拿最简单的包包子来说吧，一个天津人，最多的最常见的食物就是包子了，看着包子简单，但真做起来也是蛮困难的。

包包子先和馅儿，用上牛肉，鸡蛋，胡萝卜，葱姜蒜，各种调料，酱油，酱豆腐，然后就一个字，搅，把食材搅匀，就可以等待备用了。

接着把面发好，一般来讲，蒸包子都是用发面～也就是放酵母粉，把面发起来，那样的包子口感好，满嘴就油的感觉十分舒适。

发好面，要醒一会，然后才开始包。

以前总吃包子，根本不会包，看人家包都挺容易，自己一上手，根本做不到那样的水平。

开始只能按照传统包饺子的方法，包几个蒸饺，不能叫包子。包子是圆的，上面有个揪儿，那样才叫包子。

经过指点，终于能把包子按照教科书的描述出样了。不过确实卖相不咋地，估计我这个水平到了包子铺，半小时就被截解雇了。

也许经过训练，会好一些，不过有些事情真是看着简单，实际太难了，根本不像看起来那样美好。

这个样子像个啥，大杂烩，想起了马三立的相声，您了这鱼是钓的么，您了这鱼别是买的吧。钓的鱼，嘛鱼都有，有大有小，您了这鱼全是鲫鱼，个头一边大啊…

我这锅包子绝对是钓的，啥样都有，有大有小，样子还不一样，有圆的，有长的，还有三角的，自娱自乐一下吧！

道理很简单，做到很难！

我们要经常实践，刻意练习，才能把简单的事物做好，做极致。不要做思想上的巨人行动上的矮子！

实践是检验真理的唯一标准！