【姓名】朱雯
【导师】王玉印 袁文魁
【导图解说】
意大利面的2+1种吃法
我本人很喜欢吃意大利面，不过让我自己动手做，又能找到各种理由来拒绝，不是没有备齐材料，就是找不到喜欢的菜单，总之，拖延症作祟啊！
最近在乐视TV上看到一款电视节目《厨娘物语》，唯美的画风，简单的操作，小清新风格的题材一下子勾引到了我，看来归根到底自己也是满附庸风雅的。在此，非常推荐大家去观看这个节目，绝对能勾引起大家做菜的欲望，你会发现，原来做菜也可以这么美好、勾动人心。好了，接下来就说到我们的主角——意大利面了，我的中心图隆重摆上了一盘美味的、吃了一半的意大利面。由于意大利面的烹饪和我们传统的中国面条有些许区别，需要“二次加工“，所以我在盘子的后面又画了一张菜单，上面记录了意大利面的粗加工程序：水煮，沥干，捞起和备用。特别强调的是，煮意大利面前要放一点盐和橄榄油在里面，并且顺时钟搅拌才行，有了煮完的意大利面，才有了后面的不同吃法，我在这里列举了自己最喜欢的3种吃法。
第一种是番茄肉酱面，所以我画了只小番茄在上面。首先是黄油热锅，到黄油融化，依次放入事先准备好的洋葱丁、胡萝卜丁、西芹丁、蒜片和牛肉末进行翻炒，翻炒均匀直至糊状。第二步是调味，放入半块浓汤宝后，加适量热水、盐和黑胡椒，至所有调料都充分融化，就可以把煮好备用的意大利面放入了，搅拌均匀以后，选个美美的盘子，装盘盛出，完工，开动！
第二种是奶油培根面，主干我尝试画了只蘑菇，一上色顿时从干蘑菇变成毒蘑菇，看了想哭。言归正传，做奶油培根面的步骤和番茄肉酱面类似，先用黄油热锅，然后 先加入蒜片煸香，再放入培根，煎的金黄以后，依次加入蘑菇、淡奶油和热水，小火煮开以后就可以调味了。这里的调味品只要放盐和黑胡椒即可，然后就可以放入意大利面了。搅拌均匀以后，还是要选个美美的盘子啊，用餐的心情也要考虑哦，好了，一盘美味的奶油培根面完成。
第三种是黑椒牛柳面。这个面工程会稍微有点大，比上面两种面多了腌制的步骤。首先要将牛里脊加入糖、料酒、生抽、生粉和黑胡椒后均匀搅拌，建议手抓几把就可以。等待15分钟，让她静静的变成一盘优雅的牛里脊。然后开火，放入色拉油，加入蒜片和小米椒，口味轻重 自己判断啊。然后翻炒“优雅的牛里脊”，直到她变色了盛出。接着翻炒其他，放入洋葱和青椒，这两样先炒软，再分别按顺序放入意面、盐、耗油、黑胡椒、和淀粉水，搅拌几下，加入牛里脊，记着一定要翻炒均匀哦，口感会特别棒，最后就是我们的盘子君上场，盛出以后就可以享用啦！
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