《二八二十九•发面蒸馒头》
毛驴石磨粗罗面，
碱涩酵酸麸子黏。
柴火铁锅乡井水，
旧甜不忘惜新甜。
（麸子：又称麦麸、麸皮，即麦皮，是个小麦加工成面粉过程中的副产品，富含纤维素和维生素，中医认为其味甘性黏，有润泽收敛之作用。）
小记：
二八二十九，发面蒸馒头，这曾经是筹备春节的规定动作之一。回忆儿时推石磨、和面团、盘花糕、挑井水、劈柴火、烧地锅、蒸馍馍……这一系列忙碌而有趣的劳作场景，心中总是暖意融融。可惜如今都被机械化、流水线式的馒头加工厂代替了；尤其让人失望的是，机加工馒头与过去的“老面手工馒头”相比，味道相去甚远……抚今追昔，感慨万千，诌句记之。
旧时的年味
旧时的年味
旧时的年味
旧时的年味
旧时的年味
旧时的年味
旧时的年味
旧时的年味
旧时的年味
“小时候多好，盼望着过年，长大了，连同纪念日，过年，生日都变成平淡无奇的日子了。” 前几日在微博推送...
《二八二十九•发面蒸馒头》 毛驴石磨粗罗面， 碱涩酵酸麸子黏。 柴火铁锅乡井水， 旧甜不忘惜新甜。 （麸子：又称麦...
“放假、回家、团聚”是现在年味的关键词，男女老少都差不多。在我们的孩童时代年味差不多就等于新衣服和好吃的。回家团聚...
又是一年到头时，又是新年到来季。 最近总感觉着了“年”的魔。每次和家人打电话，总离不了过年。“去年，你托孙...
谈到这个话题，我的思绪不禁飞到了上小学时的年节。 在我们那里腊八节被称为小年，腊八节一到小孩们便开始唱腊月歌：二十...
日子不去回忆的话，好像不曾来过。儿时的年封藏起它的欣喜和烦恼，邂逅我的一时兴起。 儿时的除夕夜，是牵手小巷、暗夜烟...
幼年时，教历史的母亲就告诉我过年的传说，说是古代有一只叫做“年“的怪兽，“年“每过一段时间就会到人类的聚集...
1/ 又到年节，又逢新春。 随着年岁增长，年节也慢慢在变化，经济增长，生活和科技水平提高，年节繁琐的步骤渐渐的被稀...
旧时年味 谷少语 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。” 这是北宋王安石笔下，过年...
小时候，日历一翻进腊月，就进入了过年模式，终日心算着还有多少天过年。许是将近年关，兜里的零花钱也多了些，每天与小伙...
本文标题：旧时的年味
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/dqfpsqtx.html
网友评论