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一碗腊八粥,好个腊八节

一碗腊八粥,好个腊八节

作者: Moonmum | 来源:发表于2020-01-02 22:40 被阅读0次

        今天开始,年味一天浓过一天,因为:过了腊八就是年。

一碗腊八粥,好个腊八节

        腊月,农历的十二月,也是年末的意思。上古时代,冬季祭祖的日子叫“大腊”,腊月初八渐渐定为“腊日”,它祈求着丰收、寓意着吉祥。

        无论身在何方,人们在今天总想喝上一碗腊八粥。早在宋代,腊八喝粥已成风俗,皇帝向众大臣赐粥,百姓熬粥馈赠亲友,一碗热粥传承千年历史。

一碗腊八粥,好个腊八节

        腊八粥的讲究真不少,红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁……精致的做法要用二十多种食材。洗米、泡果、剥皮、去核、精拣……腊月初七开始忙活,腊八一早大功告成,满口香甜凝结着勤劳。

        但现在家家有高压锅,人就可以懒一懒了——我上午三节课,午饭后睡了一个午觉,下午三点钟把各种粥原料放进高压锅里,又跑去学校参加了合唱队的训练,五点半钟到家,香甜好喝的腊八粥已经大功告成了。嘻嘻,我喝了两碗,一点儿都没有辜负这个暖洋洋的腊八节呦!

        不过,唯一遗憾的是水放少了,粥很粘稠,老公不太喜欢,他一向爱喝的是清清亮亮的薄粥,记得下次一定要放多些水才好。

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