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《零售的哲学》读后感-2018-05-25

《零售的哲学》读后感-2018-05-25

作者: 我爱卷毛 | 来源:发表于2018-05-25 16:01 被阅读0次

    7Eleven创始人铃木敏文此前是在出版行业做编辑相关工作的,因偶然原因才进入到零售行业,入职伊藤洋华堂后没有公司没提供此前承诺的条件,但做了这个决定后,铃木敏文还是依然留在伊藤洋华堂,正如他自己在书中提到的:

    无论发生什么都要认真对待,这就是工作的真谛

    7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯(Dallas, Texas),主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。1946年,南方公司(The

    Southland Corporation )将营业时间延长为早上7点到晚上11点,于是诞生了“7-ELEVEN”。

    1964年,7-ELEVEN开始特许加盟(FC)经营。

    711之所以这么受欢迎,是因为它一直站在顾客的角度来思考问题。

    一、定位的变化

    生活基础设施,近距离的便利,为顾客带来便利的店。

    二,经营策略

    1.密集型选址战略:提高“7-11”的品牌效应,店与店提升物流和配送的效率,向各加盟店传达总部方针移动时间缩短,节约物流,人工成本,广告投放一次,提高促销活动的影响力和覆盖率。

    2.全年无休:24hX365天

    3.共同配送:生产厂家,供应商和7-ELEVEN ,结合第三方通过互相合作,集中原本相对分散的配送路径,从而形成的合理化物流体系。

    4.根据温度管理:做产品的时候可以根据用户的热度,对产品研发投入不同的维护资源和优先级。

    5.店铺经营顾问:以前是督导监察各加盟店是否遵循总部的规则运作,改为店铺经营顾问,帮助加盟店提升业绩。

    6.频繁高效的会议:面对面的会议,通过对方表情上的犹疑,或是细微的举止,推测他们是否能够完全理解我所表达的内容,抑或是目前的话题比较枯燥引不起听众的兴趣等等。继而可以根据现场反应随机应变地转换话题,让沟通更加清晰明了。会议并不只是单方向的传达,只有把握听众的反应,进行双向的沟通,才能让会议时间变得更有价值。

    7.单品管理:必须掌控每种产品的销售动向,建立假设并以真实的数据验证,从而提高订货的精准度。

    8.自有品牌:精湛的产品品质,品质铸造二次消费,冲动性消费只能昙花一现。

    9.快递服务:Seven Meal 的送餐业务/Seven 安心送货服务./Seven轻松送花服务:门店员工直接送货,熟悉的面孔,送货上门时,有许多客户会追加新的送货要求,这样就保证了持续性的购物行为。送货的同时还能直接向客户介绍新产品和促销活动。

    10.临时工负责订货:让最清楚消费者动向的一线员工决定采购怎样的产品、采购多少数量,并实行自主订货,然后有责任心地销售自己所订购的产品,才能获得可观的利润。

    三、原则

    1.我们要盯住“客户”而不是竞争对手:作为卖方,决不能轻易被竞争对手的动向或时代的大趋势打乱步伐。只需像进入公司前一样,单纯地站在顾客角度思考就行了,当然也没有必要形成专家般的思维方式,因为常年积累的经验有时反而会成为前进道路上的阻碍。

    2.根据顾客不断变化的需求做出改变

    3.不要随口说出数值目标

    4.协同研发产品的各方绝对不能成为“好朋友”:如果工作伙伴间的关系太过亲密的话,面多没有达到标准的新产品,也会产生“算了,大家都不容易,这一次姑且让他通过”的松懈思想。

    5.产品的研发能力成为了现代企业的核心竞争力

    四、工作技巧

    1.看到管理层执着的态度,员工们自然会认识到其中的重要性。

    2.业务内容属于自己的管辖范围,不论别人提出任何疑问都应该具备迅速作答的能力.

    3.获取灵感的技巧:降自己置身于信息中以及在众人面前演讲.

    4.在引导各种项目推进的时候,每个成员对”项目实现价值”的认知程度是决定成败的关键因素.而作为领导者,重要的一环就是知道”认知”的契机

    5.判断一项事业是否具有可行性,更应该从消费者的立场出发,以消费者的观点,深入考察是否”符合需求”.最后,一旦决定开拓某项事业,就一定要坚持到底.

    6.开拓新事业时,关键要具备认清核心重点的能力,起步之初,并没有必要遵循完美主义.

    7.越美味的东西越容易腻.

    8.不能以”工厂没有相应设备”为借口,而妥协放弃做不出”家常菜的味道”

    9.不论过去下达了多么精妙的指示,我也会立刻回到一张白纸的状态重新建立假设思考,在这个日新月异的时代,经营也需要”朝令夕改”.

    10,假设-执行-检验

    11.经营陷入低谷的企业基本具有两个明显的特征:第一,沉迷于过往一帆风顺的成功经验,永远都不愿做出改变.第二,一味想要出奇制胜,却目光短浅,只顾眼前的利益.

    参考了https://jinkey.ai/post/product/chan-pin-jing-li-ke-yi-cong-ling-shou-de-zhe-xue-zhong-de-dao-shi-yao-qi-fa

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