辣白菜是一种腌菜，中国朝鲜族的传统美食，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在。特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
辣白菜是一种腌菜，中国朝鲜族的传统美食，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在。特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
提起辣白菜，大家是不是和蹦蹦小组长一样呢， 第一个想到的就是韩国， 辣白菜豆腐锅、辣白菜炒年糕、辣白菜包饭…… 不...
首先是选材，白菜是辣白菜关键食材，直接影响辣白菜的质量。要选窖藏、水分充足、带有绿叶的满芯白菜，这样做出的辣白菜味...
老公的辣白菜炒饭
辣白菜是我的最爱，我曾经一丝不苟地腌制过辣白菜，从材料购买到洗刷刷到切切切到装坛，没办分含糊。 腌制辣白菜的主要配...
步骤 第一步：把白菜洗净，切成小块，放到盆里备用 男人肾虚，中医有效补肾方法！广告 第二步：根据白菜大小，按个人口...
好吃的，好玩的，尽在这里。 这是一篇乡土气息的小折子，里面写满了关于我喜欢的吃的各种小吃。转入正题，说道辣白菜，可...
版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。 作者：木目星（来自豆瓣） 来源：https://www.douban.c...
小时候，爸爸在县城工作，我和妈妈在乡下。记忆里妈妈总是在忙工作，吃的方面管饱就行。妈妈经常说我们中午简单一点好吗？...
• 糯米粉20克、生姜50克• 苹果、梨、小白萝卜各一个 先说说洗菜一般做辣白菜，是把外面的几张不好的叶子去掉以后...
辣白菜的口感可以说是适合大多数人的，一般人都很喜欢吃辣白菜。 它的口感是甜脆的，腌的时间略长的话，就是酸甜的口感了...
本文标题：辣白菜
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