小区里开了一家连锁小超市，好几年了，里面的肉菜都很新鲜，但价格偏贵。据说，里面的生鲜食品基本上由市郊的自有农场直供。
由于品种比较少，加上市场就在孩子学校附近，平时都是送孩子上学时，顺便去市场采购食材，比较少去超市采购。
疫情期间，市场是不敢去了，就让小超市送货。几次下来，发现小超市的蔬菜比平时在市场买的更鲜更甜，更有小时候的味道。
天气转热，我发现，在小超市买的青菜，早上买时新鲜带土，中午还好好的，到傍晚要洗的时候已经蔫了。
这是许久不曾发生的事情。
平时在菜市场买的菜，上面洒了很多水，看上去鲜嫩鲜嫩的，放到晚上都没问题。
细思极恐。
看来菜市场的菜，上面喷洒的不一定是水。
食品安全问题，一直是大众关注的问题。每个菜市场的出入口，都有当日商品抽样的数据挂在上面，无一不是合格。但可信度究竟有多高？
有些食品添加剂、保鲜剂、防腐剂，等等，在一定的范围内使用是安全的，但如果长期食用，日积月累，对身体是不是有害处？
小超市的柜台上，也张帖着醒目的条幅，说自己销售的果蔬是经过食品安全检测的。
同样是经过检测的，合格的，为什么有的会蔫，有的不会蔫呢？
打开朋友圈，到处都是是燕窝鱼胶虫草海参等保健品，以及零添加食品的广告。
别的不说，就说燕窝。据说全世界的燕窝产量，都不够中国餐厅的消费量。但是，所有售卖燕窝的人，都说他的东西最好最真。
你，还敢买，还敢吃吗？
自从有了孩子，我一直坚持自己做面包和各种小点心，我不想让我的孩子吃下太多的添加剂。这个任务，让我不胜劳累。
平日里，我们也很少到外面餐厅吃饭，说到底就是不放心外面的食品安全和卫生条件。一位从事餐饮行业的朋友，对我的这种做法也表示赞同。
曾经被媒体曝光的孔雀绿的多宝鱼，地沟油，激素喂养，抗生素过量，等等，关注了一阵子，又沉寂了，究竟是解决了问题，还是卷土重来？
唉，什么时候，我们普通大众，能够吃上一口放心的食品呢？
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