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我家厨房|翻车现场

我家厨房|翻车现场

作者: 小曺1017 | 来源:发表于2022-03-07 23:00 被阅读0次
    你能看懂这是什么吗?

    其实以前也翻车过,但是没这么严重,这次没有一个点达到。

    这是来自各种软件综合做法的一道烤苹果片。

    苹果片

    这是它刚切好的样子,忘了盐水泡,有一点变色了。

    有个配方是这样的:

    1.苹果切薄片,用淡盐水浸泡5分钟后捞起;

    2.烤箱180度预热10分钟,再110度烤20分钟;

    3.中间要翻一次面,并且要带上下风的烤箱。

    进烤箱的苹果片

    我理想的效果是烤成脆片,现实确是水分还没干完就已经开始变黑了。

    开始变黑的苹果片

    按照步骤来做完后,挨着风口的苹果片已经变焦黑,其他地方的,却还是软软的。

    不光水分没干,有的还粘在了烤架上。想要翻一面,想想还是算了吧,翻完估计都不成型了。

    但还是要接着烤的,毕竟还没烤干。

    于是接着加火,把温度调到160度,烤了10分钟,结果其他也跟着黑了,还是没干。接着,调低温度,又接着考,结局都是失败……

    看着苹果片面目全非,果断放弃了折腾。我还在纠结着是什么原因?

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