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春茶季,尝鲜龙井2

春茶季,尝鲜龙井2

作者: 茶小知魏微 | 来源:发表于2019-04-14 23:50 被阅读0次

今天试了第二款龙井——来自钱塘产区富阳的明前高山群体种。

富阳高山群体种明前龙井

科普下龙井产区吧~2001年11月国家质监总局正式批准对龙井茶实施原产地保护,将龙井茶划分为三个产区:

龙井产区分布

西湖产区:简单的说就是杭州市西湖区的龙井;包括经常被提到的狮峰,龙井村,云栖,虎跑,翁家山,杨梅岭,梅家坞,龙坞,转塘,留下,周浦等等。西湖产区又分了一级保护区和二级保护区。

钱塘产区:杭州市除了西湖区之外的地方,例如萧山,余杭,临安,桐庐,建德,富阳等产区。

越州龙井:越州在古代是绍兴的别称,所以越州产区主要指绍兴一带的龙井,例如绍兴,新昌,嵊州,越城,诸暨,上虞等产区。

往年群体种要比龙井43号晚许久上市,今年群体种出芽早,且气温上升慢,芽头长得也慢,采摘时也都比往年小,群体种的芽头比往年颜值高些。

叶底 春茶季,尝鲜龙井2

比起上一款的浓郁爆米花香气,这款多了些绿茶的清香,滋味也让我想起汉中仙毫,鲜爽的感觉比较明显。

玻璃杯泡的沉底迅速而且根根倒立。

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