虽说如今物质生活丰富,粽子早已成了随时随心都能品尝的街头美食,但出于时令性和仪式的需要,旺季肯定还是发生在端午前夕。
粽子市场需求量并不是反映说 14 亿中国人一个端午才吃 1 亿多个粽子,毕竟在中国更广袤的地区,大家都还是习惯自家包粽子,而不是去购买。
京东到家《端午节消费趋势报告》数据就显示,2020 年端午前夕鲜粽叶的销售金额相比同期增长了近10倍,咸鸭蛋销售金额相比同期几近翻番。
咸粽党从甜粽党中分化而来
今天我们能团结在屈原投江的故事下,在同一天共享着同一种美食,可为了同化彼此形成更加一致的整体,全国人民都在不遗余力地替自己家乡的粽子口味摇旗呐喊。
虽然大抵上以南北为界分成咸甜两党,但在南方许多地方,其实则更享受咸甜通吃,比如江南一带的甜肉粽、潮汕地区的双烹粽等。
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