小时候住在一个小山村，家里没有什么钱，父母都在外地打工，只有爷爷留在老家种地，我和妹妹过着留守儿童的生活。
记得那个时候。我家好像一年都吃不上一次肉，印象最深的是爷爷烧火时，顺便烤几个红薯给我们吃，那香甜的滋味，仿佛心里长满了五颜六色认识了很多同学，第一次有了比我家经济好的同学，我开始攀比心作祟。
我开始介意自己的衣着打扮，开始介意自己的身材是不是太过肥胖，开始介意我的家庭是不是比别人家穷，甚至开始介意我的朋友是不是没有别人的朋友聪明有钱。
特别是我的那位同桌，他家是厂里的，属于双职工家庭，有固定的各种票，每天中午可以去厂职工食堂打肉丝。
记得那个家里是厂里的女生，听妈妈说后来考上了上海的一所大学，成绩好，长得很九头身一样，我一直认为她应该时小时候肉丝吃得多，营养跟得上，才长得好，才有那么聪明的。
二十多岁，爸爸做生意，家里不再拮据，可是每次吃饭，我都不会忘了点一份肉丝，总觉得一桌菜，唯有肉丝的香味才是饭局的灵魂所在。
职高毕业以后去过广州，对于肉丝的感觉就是不对，后来回到重庆，才发现肉丝种类有了翻天覆地的变化。
重庆的各种吃的数不胜数，也许小吃确实很多，但是要请客吃饭地道呢？还得点上几个肉丝，这样才代表你对朋友的尊重。
还可以报上青椒肉丝、木耳肉丝、芹菜肉丝、等等名字让朋友选，这样还可以升级友情。
一盘肉丝，油亮油亮的，一般都是人工手切的，然后抓上一大把红苕粉，一定要是农村的红薯粉，炒出来才嫩，非常的开胃。
我家小侄儿，非常的喜欢吃肉丝，一个五岁小孩，一桌生猛海鲜，他只是吃肉丝，而且吃的非常欢快。
记得我第一次请客吃饭，作为刚调到一个部门工作的新员工，我也不知道应该点什么菜，贵了我没钱，太便宜的话，害怕被同事瞧不起，结果被同事拉到宜家川菜馆，妥妥的点了三个肉丝，不同的味道而已，结果什么味道都有，但是也没有给我太大压力。
到了三十岁左右，开始越有自己的主见，肉丝仿佛已经是一种家常菜，也许人们都觉得肉丝有点掉价了，可是不知道怎的，我不知道为何，点一份肉丝上桌。依然是我不折不扣的老习惯。
从三十岁开始。我开始懂事的为了家庭的富裕努力工作，学习提升自己的能力，马不停蹄的参加各种培训，一刻也不停的做好领导安排的工作。绝不说不，加班到十二点是常事。
伴随而来的，当然是职位的上升，还有就是我做的兼职团队的业绩提升，曾是衣服拿到当地的销售第一。这是用我工作以外的时间换来的。
没日没夜的做事，你以为我吃的好吗？不，我连一盘肉丝都没有来得及吃，午饭也许就将就吃了，十几分钟就赶着处理问题。
就这样过了十几年的时光，虽然买得起好多好多的很贵的各种名菜，吃得起各大酒家，其实我任然是一个穷人，停下来吃一盘肉丝都做不到。
中年以后，已经不再为了碎银几两而去讨好谁，当然也不介意别人看到我吃什么，回归到一盘肉丝，几颗花生米，也许就是一顿，
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