随着全民运动健身的兴起，很多训练人士都越来越注重自己的饮食，比如，吃某个东西之前会问问自己，这个真的是低脂低卡的吗？正因为有求必应商业理念，很多商家抓住顾客痛点，打着低脂低卡甚至0卡的旗号冲击市场，可真是是虏获了一大批低脂低卡人士。
食欲也是人的一种必不可少的强烈欲望，当自己正在健身减肥但又控制不了食欲想要发泄一下，事后又想让自己的内心不那么的内疚，没错就是选择低脂低卡零食，小编也是，既能解馋，又能安慰自己。然而真的是这样吗？
拿某个品牌的“鳕鱼片”低卡零食举个例子：
看了营养成分表，你就会大吃一惊，这并不是一个严格意义上的低脂低卡零食，商家打着「低脂零食」的擦边球，把这个食物包装成了「低卡零食」，脂肪确实不多，但是热量却不少！这个产品每包35g，居然有17.7g的碳水！每包居然有130大卡的热量！几乎可以跟薯片的热量一致了，正在努力奋斗的你还敢吃吗？
鳕鱼片
普通薯片
难道真的所有的低脂低卡都是幌子吗？其实也不是，只要自己稍加判断，还是可以适当摄入的，那么怎么判断呢？
首先，分量与每份的总热量：
分量与每份总热量写在营养成分表最上面。请注意识别不同的营养标签克数分量，有100g、50g等
国际上有两个单位用来标注能量（即热量）：千焦（kj）和大卡（kcal）。100kj =23.89kcal（估算时除以 4 即可）
其次，宏量的营养素含量：
明确第一步之后，就要对比宏量营养素的含量了。对于想要增肌减脂的人来说，面对一般的包装食品，应该选择蛋白质含量较高，脂肪和碳水含量越少的
对于摄入的碳水和蛋白质要求，不建议短时间内摄入超过50g碳水，因为容易提高体内血糖的，也不建议短时间内摄入超过30g蛋白质。
最后，营养素的参考值NRV%：
普通人对宏量营养素、钠含量多少并无概念，因此可以参考数值右边的「营养素参考值」。百分比是建立在一个日需求 2000 大卡(kcal)的成年人的标准上计算得出的。
比如上面的鱼皮能量部分的NRV%是7%，意味着吃一包就相当于吃了一天7%的热量。你应该明白，一包零食不可怕，可怕的是一次性吃上瘾了，停不下来。
所以光靠吃低脂肪食物来瘦身，是很难的，因为很对所谓低卡路里食物的热量我们是没办法预估的，因此科学合理的瘦身方式，应该是管住嘴迈开腿，适当的运动量+合理的饮食，这种瘦身方式才是最健康的，不建议节食和过度运动，所以大家千万不要再给骗啦~~
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