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为什么烤鸭饭这么便宜?员工透露其中缘由,路人:不敢吃了

为什么烤鸭饭这么便宜?员工透露其中缘由,路人:不敢吃了

作者: 喜乐1986 | 来源:发表于2019-04-19 15:32 被阅读0次

在这个快餐遍地的时代,各种样式的食物层出不穷。烤鸭、白切鸡、炒好的食物等等都是许多上班族平常吃的食物,而在这些平常吃的食物背后,许多食物都很便宜。特别是烤鸭,作为一个肉类居然只要10到15元,而且有些店主为了生意兴隆,偶尔还会搞活动送你一瓶饮料,如此不惜成本的给客户“让利”,难道烤鸭店的老板是不赚钱的吗?

其实烤鸭店的老板这样做不仅不会不赚钱,反而还会因为客户的越来越多,赚到一大笔的钱,据员工透露,这其中的猫腻有很多。

一只活着的鸭子价格大概是50元,而一整只烤鸭一般只卖20到25元,要是在快餐式的烤鸭店里,除了几块烤鸭肉以外,还会给你配上蔬菜加其他的肉类,也就是所谓的“双拼”,那么这么多肉类,要是还算上送饮料,却总共只要10到15元,看上去烤鸭店的老板送的东西很多,感觉烤鸭店老板也不赚钱,但是真正的成本在计算后,能够让你大吃一惊。

烤鸭店里用来烤的鸭子往往不是活鸭,而是放在冷冻库里很久的鸭子,并不新鲜,另外这些冷冻库里的鸭子具体来源也是不清楚的,所以用来烤的这些鸭子,由于是冷冻产品,卖的并不会很贵,一只冷冻鸭成本价可能不要10元,而且一些鸭子也可能不是正常长大的,而是吃一些激素饲料来快速长大,沦为肉鸭,从这里看,烤鸭的成本可能低的可怕。

所以烤鸭店的老板就算是送你一瓶饮料他可能还是赚的,因为一只烤鸭的成本价对于他们而言实在是太便宜了,除此之外,减去人工费、店面费等等,一只烤鸭的价格可能就是在15元左右,所以烤鸭店的老板送你两瓶饮料都能赚。

况且烤鸭店的老板可不仅仅只卖烤鸭,在卖烤鸭的同时,也可能去卖一些小炒,而在这里又有一个值得说的点了,这些小炒用的油又都是从哪来的呢?

在这里,我们想一想烤鸭那烤的金黄又香脆的软皮,是不是瞬间就联想到小炒用的油会不会是这些烤鸭烤出来的油?

答案是有可能是烤鸭烤出来的油,所以在油上面,烤鸭店的老板又可以狠狠的省一笔钱,这样烤鸭的成本在无形中又降低了一层。

所以这也是为什么烤鸭饭这么便宜的原因,在以后你还会去吃烤鸭饭吗?欢迎留言,谢谢!

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