美文网首页美食推荐~~
这“块”蜂蜜,上过舌尖2,能嚼着吃,被誉为蜜中极品!

这“块”蜂蜜,上过舌尖2,能嚼着吃,被誉为蜜中极品!

作者: 有品食谱 | 来源:发表于2018-12-04 17:55 被阅读1次

    在中国人的观念里,蜂蜜是个好东西,有“大自然中最完美的营养食品”的美誉。《神农本草经》把三百六十五味药分成上、中、下三品,蜂蜜为上品药。

    书中指出:蜂蜜味甘、平、无毒,主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服强志轻身,不饥不老,延年。

    不过再好的蜂蜜、蜂胶、蜂皇浆,功效和营养都偏“单一”,几种合起来一起吃又不切实际,而一块蜂巢蜜就能满足这所有营养需求。

    蜂巢蜜作为成熟蜂蜜的代表和精品,被誉为“蜜中极品”,她与生俱来的原生态外形,醇厚甜美的口感。

    《舌尖上的中国2》第一期“脚步”中展现了这样的画面:“藏族小哥白马,冒着危险,用一根藤条爬三小时,终于爬上十几层楼那么高的树,最后吃到金灿灿的蜂巢蜜,露出心满意足的笑容!”

    看到掰开蜂巢时流出粘稠而浓密的金黄色液体时,我相信每个在观看视频的吃货,唾液也是急剧的分泌,口中迫切的也想要吃上那一口甜蜜。

    其实节目中白马采的蜜叫做“蜂巢蜜”,也就是我们俗称的“蜂窝”,是未经人工分离和加工的“原始蜜”,所以“比普通蜂蜜更高级”。

    蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,是完好地保存在巢脾中的食用蜂蜜。由于水分含量较少,是成熟的蜂蜜,品质比分离蜜高,可以直接食用。且因为有蜂蜡的自然保护,保持了蜂蜜最为原始的甜蜜风味。

    蜂巢蜜含有丰富的生物酶,维生素、多种微量元素,具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、改善睡眠,促进组织再生,促进儿童生长发育等功效。

    同时集蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂为一体,具有保健治病功效,是蜜中的极品,这些都是以上单一蜂蜜产品无法媲美的。

    而且蜂巢蜜据说还是过敏性鼻炎的克星,早起空腹嚼食效果最好。也可以含一块在嘴里慢慢吸蜜,跟吃口香糖一样,吸完蜜,把渣吐出来就可以,吐出的渣是蜂蜡,吞下同样无害。

    美味的蜂巢蜜不仅可以直接吃,还可以搭配其他食物,做出很好吃的美食来哦!蜂蜜柚子茶、蜂蜜鸡翅、蜂蜜吐司等,可以说加到很多食材中都是一种美味!

    世间所有的美好,没有一件可以速成,都是需要时间去沉淀,情谊如此,经典如此,美食亦如此。

    蜂巢蜜都是蜜蜂们兢兢业业采集花蜜凝筑而成,并且蜂巢蜜都是未经过人为加工,不易掺杂、做假和污染,一年一采更显得弥足珍贵。

    精品的原生态蜂巢蜜,微黄润泽,口感细腻,蜜汁甘甜,唇齿留香。直接舀一勺入口嚼食,蜜汁在嘴里流淌,花香肆意散开,蔓延的是春天的味道!

    小Tips:很多小伙伴喜欢蜂蜜兑温水喝,不过过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质。40~60℃的温水冲泡最好,蜂蜜的营养成分得以完整保存,也容易被人体吸收哦。

    相关文章

      网友评论

        本文标题:这“块”蜂蜜,上过舌尖2,能嚼着吃,被誉为蜜中极品!

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/dwrvcqtx.html