从剧名很容易让人想到《猎冰》是一部缉毒片，这个“冰”不是冰雪，而是冰毒。如果是冰雪没必要去猎捕，只有冰毒这种毒品才去要去猎捕。
故事情节很简单，就是警察斗智斗勇抓毒贩的故事。剧中情节让人想到了很多年以前粤东地区某个村子制毒贩毒，最后被围剿的场景画面。
主要看点是正反两个人物。
一个是姚安娜扮演的民警赵友男。不论其作为新人背景如何，在这部剧中演技是青涩的，面部几乎都是一个表情或者说是没有表情，但这也符合剧中人物角色的设定，冷酷的外表，矫健的身手。虽然愣头愣脑，但敢想敢拼，有一股子不达目的决不罢休的猛劲狠劲。
从一开始她化妆成长发美女，孤身到村子里与毒贩子接头，后来光脚追捕毒贩，让人深刻印象。到剧尾时，也是她挺着大肚子一番劝说，最终让黄宗伟自首投降。
另一个看点就是反派中由张颂文扮演的黄宗伟，他在剧中也是一个主要人物，虽然演的是一个制毒的坏人，就像他在《狂飙》中演的黑老大一样，处处透着人性的复杂。
他是坏人，但也有很多特点，这些个特点特别能够拉近他与观众的距离，让大家觉得他很亲近，就像身边的普通人一样。
如果坏人都是那种头上长疮，脚底流脓般坏到骨子里的人，那就真有一些标签化脸谱化了，也不是大家爱看的类型。
而剧中的黄宗伟则符合了大家的一些期待，是坏人，但不全坏，坏中也有好，比如顾家，为了老婆孩子愿意付出，虽然这种方式不是老婆小孩想要的。
比如他出手大方，喜欢助人为乐。每次给钱都是一沓老人头，替云吞店的小美解围。
同时他比较迷信，在自己的工厂里面就有供奉着神灵香案，时不时地就会点上三根香祭拜一番，祈求神灵老天保佑。有没有危险，也会靠数火柴盒里的单双数来判断。
他是靠技术吃饭的，能够制作出当时纯度很高的毒品，应该说是一个化学天才，可惜没走正道，从一开始就跌进了万劫不复的深渊。
他游走于一帮黑社会老大之间，跟上哪个黑老大，最后这个黑老大就没有什么好下场。可以说他是黑老大的丧门星。
不管是黑老大之间的内讧，还是警察前来抓捕，他始终能够毫发无损，来去自如，有那么一股子大将风范。可见此人思维缜密，计划周详，遇事镇定，比较狡猾。
但人总会有弱点，三胞胎的孩子是他的致命弱点。他所做的一切都是为了自己的小孩。
他的情人因爱生恨，绑架了他的三个儿子，让他不惜冒生命危险，潜回到国内，要救出三个小孩。中间差点被冻死，最后被包围，在一番心理战之后，幡然醒悟，完成了最后的自我救赎。
剧中最后，借用其中一个杀手的话，道出了这些制毒贩毒分子的最终下场。
他大意是说，我们这些早就不是人了，早就下了地狱，因为制作冰毒，这是伤天害理的事情，早就被枪毙几百回了，现在还活着，那活一天就是赚。
能说出这话来，可谓是人间清醒，看得很通透，但又何必走上这条不归路呢？
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