釉里红，是我国的传统釉下彩装饰瓷之一，它用铜作着色剂色料在坯体上描绘所需的各种纹样，然后施透明釉经高温还原气氛一次烧成，透过透明釉，在釉里显现出悦目的红色，故称“釉里红”，也叫“釉下红”，是元代景德镇瓷业的重要成就。
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釉里红瓷是传统陶瓷中的艺术珍品，属于元代中期景德镇劳动人民的重要发明之一。和青花瓷一起并称为景德镇陶瓷百花苑中一对姐妹花，光彩夺目，中外闻名。
釉里红的最大特点是烧制难度大，成品率极低。主要是由于铜离子对温度极为敏感，在窑炉中火候不到，呈现黑红色或灰红色；火候销过铜离子便挥发，从釉层中逸出，呈现特有的飞红现象或干脆退色，纹饰不连贯。下面主要赏析著名釉里红瓷:釉里红开光花鸟纹罐。
这件釉里红开光花鸟纹罐，1980年出土于江西高安，现江西省高安市博物馆藏品。釉里红开光花鸟纹罐高24.8厘米、口径13.3厘米、最大腹径24.8厘米、底径15.4厘米。造型圆浑庄重，装饰别致，发色雅丽，堪称元代釉里红瓷器中的佼佼者，是国内外罕见的元代晚期釉里红产品。无盖、直口短颈、圆肩、鼓腹、颈部斜收，浅圈足，砂底略外扬。整个图纹成功地运用釉里红线绘装饰手法，即在瓷胎上用线条描绘各种不同的图案花纹，这是釉里红瓷器最成熟的装饰方法。
元代釉里红的装饰艺术，不仅继承了汉唐现实主义传统，同时具有自己鲜明的时代特色，它呈现出一种雄壮浑厚而又妩媚雅致的神韵。釉里红开光花鸟纹罐的绘画风格洒脱自如，是典型的民窑产品。金人入侵，宋室南迁后，北方工匠大量涌入景德镇，此釉里红罐的装饰，显然受到北方粗犷民族风格的影响。占据器皿中心位置的主题纹饰“器腹四面菱花式开光”，边框以粗线为主干，内外勾以细线，线条明快自然，意在更加突出轮廓，具有浓郁的中国民间传统窗花剪纸艺术风格，柔和饱满，刚柔相济。窗花开光内分别饰以“凤戏牡丹”和“仙鹤穿菊”图。开光之间的空隙处，缀饰成双结对的灵芝祥云，柔和飘拂的云系加之胫部留出的大片空白，使主题开光装饰犹如漂浮在浩瀚的云天之中。肩部饰图案化的莲瓣和连环钱纹，既富装饰趣味，也有民族风格。突出了“图必有意，意必吉祥”的传统构图理念。这些图纹寓意天下太和富贵长青，呈现一派祥和的繁荣景象，反映了人们对美好生活的追求和向往。
这件釉里红开光花鸟纹罐，不仅载入陶瓷史册，多次入选全国文物精华大展，在国际陶瓷艺术节光彩亮相，还远涉重洋，，受到国内外专家和观众的交口赞赏，是当之无愧的瓷器收藏界的贵族。
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