（1）社会习惯：在美国，进入一家餐馆，找位置坐下来，我正举起手来想叫服务员，美国友人马上拉住我的手，并且提示我，刚才的行为不文明！在中国，为了尽快得到服务，招手找服务员是再不过的正常的事，在美国却是不文明。友人解释说：“因为服务员薪资低，收入部分需要靠小费，所以如果你招人找他，说明他服务不周，老板也觉得他工作不够收到，也会影响他的收入。”
所以美国的服务员非常热情，会热情推荐好吃的，完了还会问对食物的评价之类。
（ 2）饮食习惯：美国人大多喜欢肉块或鱼类，都必须是无骨无刺的，还有国人最爱吃的鸡爪，鸭爪，鸭脖子，内脏类，对他们来说都是禁品。上次有个美国友人为了表示他入乡随俗，吃了一块鸡血，随后脸色变了，吓得我们以后不敢强硬塞“禁品”给他们吃了。
（3）特殊体质：外国的体质对麦麸的过敏的比率很高，所以安排就餐最好先先询问他们的过敏史。
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